کلمه موم انواع زیادی از مواد با منشاء گیاهی و حیوانی و همچنین محصولات ساخت بشر که عمدتاً مشتقات نفتی هستند را توصیف می کند. با این حال، موم های طبیعی یک ماده واحد نیستند، بلکه مخلوطی از اسیدهای چرب با زنجیره بلند مختلف و انواع دیگر مواد تشکیل دهنده بسته به منشاء آنها هستند. بنابراین هر موم دارای ویژگی های فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی است که در کاربردهای متعددی مورد بهره برداری قرار می گیرد. به طور خاص، موم حاصل از زنبور عسل دارای طیف بسیار گسترده ای از کاربردهای مفید است و جایگاه بسیار ویژه ای در بین موم ها دارد.
زنبورهای جوان در کندو پس از تغذیه نوزادان جوان با ژل رویال در ساخت کندو شرکت می کنند. آغشته به عسل و استراحت به مدت 24 ساعت همراه با بسیاری از زنبورهای دیگر در همان موقعیت، 8 غده مومی در قسمت زیرین شکم زنبورهای جوان پلاکتهای مومی کوچکی را ترشح میکنند. این مواد توسط زنبور خراشیده می شوند، جویده می شوند و با افزودن بزاق و انواع آنزیم ها به قطعات قابل انعطاف تبدیل می شوند. پس از جویدن، چسباندن به شانه و جویدن مجدد چندین بار، در نهایت بخشی از این شاهکار معماری، شانه ای از سلول های شش ضلعی، ساختاری 20 گرمی است که می تواند 1000 گرم عسل را تحمل کند. از موم برای درپوش عسل رسیده استفاده می شود و هنگامی که با مقداری بره موم مخلوط می شود، از نوزادان در برابر عفونت و خشکی محافظت می کند. موم همراه با بره موم برای آب بندی ترک ها و پوشاندن اجسام خارجی در کندو نیز استفاده می شود. موم جمع آوری شده توسط زنبوردار همان مومی است که در ساخت شانه استفاده می شود. زنبورداری کندوی قاب تقریباً منحصراً از کلاهک و قسمت بالای سلول های عسل موم تولید می کند.
برای قرن ها، موم زنبور عسل به عنوان بهترین ماده برای ساخت شمع مورد توجه قرار گرفت. قبل از ظهور مومهای ارزان قیمت نفتی، پیه (چربی حیوانی تولید شده) برای شمعهای ارزان قیمت و برای تقلب موم زنبور عسل استفاده میشد. جواهرسازان و صنعتگران باستانی می دانستند چگونه اشیاء ظریف را از موم بسازند و بعداً آنها را در فلزات گرانبها ریخته باشند. رنگهای نقاشیهای دیواری باستانی و شمایلها حاوی موم زنبور عسل است که برای بیش از 2000 سال بدون تغییر باقی مانده است (Birshtein et al., 1976). بسته بندی مومیایی های مصری حاوی موم زنبور عسل بود (بنسون و همکاران، 1978) و موم زنبور عسل از دیرباز در اقدامات دارویی و در کرم ها و لوسیون ها مورد استفاده قرار گرفته است. از بین تمام محصولات اولیه زنبور عسل، همه کاره ترین و پرمصرف ترین ماده بوده و هست.