طرز تهیه شربت ساده عسل

موم زنبور

از آنجایی که عسل شیرینی گلی خود را از گل ها و گیاهانی که زنبورها از آنها تغذیه می کنند به دست می آورد، یک ماده ایده آل برای ترکیب کوکتل ها یا ماکتل ها با شخصیت های پیچیده است و به ویژه برای برجسته کردن نت های گل در نوشیدنی ها ارزشمند است.

لذت بردن از آن در طول تابستان برای افزودن به نوشیدنی های سرد، مانند قهوه سرد و چای، لذت بخش است.

همچنین می توان آن را با آب لیمو ترکیب کرد تا یک لیموناد سریع درست شود. برای تهیه لیموناد عسل ۱ اونس شربت را با ۱ اونس آب لیمو و ۴ اونس آب مخلوط کنید.

برخی از کوکتل های مورد علاقه ما که پیچیدگی شربت عسل را برجسته می کنند عبارتند از Brown Derby، Gold Rush و Torchlight. دستور العمل های Bees Knees یکی از کوکتل های مورد علاقه ما بهار و تابستان است.

طرز تهیه شربت ساده عسل
شربت باید روی حرارت ملایم با عسل اضافه شده به آب درست شود و فقط تا زمانی که طول می کشد تا این دو با هم ترکیب شوند حرارت داده شود. گرمای بیش از حد می تواند عناصر درون عسل را تجزیه کند.

این شربت باید سه تا چهار هفته در ظرف در بسته در یخچال نگهداری شود. ما توصیه می کنیم آن را در یک بطری فشرده یا شیشه شیشه ای در یخچال قرار دهید، اما در طول تحقیقات ما چندین نویسنده پیدا کردیم که فکر می کنند لازم نیست آن را در یخچال نگهداری کنید زیرا عسل خام نیازی به نگهداری در یخچال ندارد.

هر نوع عسلی در این دستور غذا جواب می دهد. شربت نهایی عسل مورد استفاده را در رنگ، طعم و پیچیدگی منعکس می کند. توصیه می کنیم از عسل محلی با کیفیت بالا، ترجیحا ارگانیک، به عنوان راهی آسان برای حمایت از کشاورزی محلی استفاده کنید. این شربت همچنین می تواند به عنوان جایگزینی برای شکر سفید در وینگرت، سس، ماریناد، و محصولات پخته شده استفاده شود. ما اغلب مقداری از شکر سفید موجود در چیپس و پای میوه را با عسل به دلیل افزایش طعم و مزه میوه ها عوض می کنیم.

استفاده از شربت به این ترتیب به این معنی است که ممکن است لازم باشد کمی بیشتر از آنچه در دستور العمل های نوشته شده برای عسل مستقیماً از شیشه یا شکر سفید آمده است اضافه کنید.

این دستور غذا همچنین یک راه عالی برای به دست آوردن چیزی از آن شیشه های نیمه استفاده شده قدیمی است که در اطراف آشپزخانه نشسته اند، جایی که عسل بلور شده است و از بیرون آمدن بدون دعوت نامه امتناع می کند.

برخی آشپزها دوست دارند از نسبت 2 به 1 یا 3 به 1 عسل به آب استفاده کنند تا نوع غلیظ تری از شربت ایجاد کنند که به عنوان یک شیرین کننده عمومی و به عنوان پایه سس سالاد استفاده می کنند. مزیت استفاده از این روش این است که کار کردن با شربت راحت تر از آنچه در شیشه است، اما همچنان به اندازه کافی غلیظ است که آب را از بین نبرد.

ما فکر می کنیم یک راه ساده تر که از ریاضیات کمتر پیچیده برای غلیظ شدن یا رقیق شدن شربت استفاده می کند این است که به اضافه کردن یک چهارم فنجان عسل برای غلیظ تر کردن یا یک چهارم فنجان آب برای رقیق شدن شربت ادامه دهیم تا زمانی که به قوام مورد نظر خود برسد.