موم زنبور

در سرتاسر سری وبینار نحوه تهیه بلوک های موم زنبور عسل را با روش آب گرم دیدیم. از معامله گران بین المللی موم زنبور عسل در مورد چگونگی سرمایه گذاری آنها در زنجیره های تامین موم در شرق و غرب آفریقا شنیده شده است. و ما در مورد برخی از کاربردهای نهایی موم زنبور عسل آفریقایی در صنایع آرایشی و بهداشتی، دارویی و زنبورداری آشنا شدیم. ما خوشحال شدیم که از خریداران موم زنبور عسل مارک روتارو از Rwenzori Capital Ltd. در اوگاندا، Koster Keunen، British Wax، East Africa Wax Co. و EH Thorne Beehives Ltd. و سازنده لوازم آرایشی موم زنبور عسل دکتر سارا راب. سازمان توسعه زنبورداری اوگاندا و Bees for Development غنا کمک های مهمی در مورد زنبورداری برای تولید موم زنبور عسل، پردازش موم زنبور عسل، ذخیره سازی موم زنبور عسل و کنترل کیفیت ارائه کردند. این وبینار شامل چند فیلم ویدیویی عالی از اوگاندا بود که پردازش موم زنبور عسل و ارزش افزوده را نشان می‌داد. پشه‌بندهای آغشته به پرمترین هرگز نباید برای فیلتر کردن موم زنبور عسل استفاده شوند، زیرا این کار موم زنبور را آلوده می‌کند و ارزش آن را کاهش می‌دهد. این یک مشکل رو به رشد در برخی از مناطق آفریقا است و توسط شرکت موم شرق آفریقا برطرف شده است. در تانزانیا از طریق تهیه مواد فیلتر.

موم زنبور

اگر تازه وارد کار زنبورداری شده اید، یکی از اولین سرمایه گذاری های شما احتمالاً لباس زنبورداری (همچنین کت و شلوار زنبور عسل) است.

چه نوع کت و شلوار زنبور عسل موجود است؟
همه در یک
ممکن است تصمیم بگیرید که یک کت و شلوار زنبوری همه کاره با روبند یا مقنعه به سبک شمشیربازی انتخاب کنید. مزیت اصلی این نوع کت و شلوار پوشش کامل است، با شکاف های بالقوه کمتری که ممکن است زنبورها از طریق آن به دام افتاده و نیش بزنند.

جدا می کند
شلوار را می توان با ژاکت ها یا کت های زنبورداری جداگانه و با کلاه یا کلاه محجبه پوشید. مزیت این سیستم این است که اگر یک مورد آسیب ببیند، فقط بخشی از لباس نیاز به تعویض دارد و ممکن است مدیریت آن با اندازه‌گیری دشوار آسان‌تر باشد.

دستکش
دستکش ها یا دستکش ها باید به اندازه کافی در کاف بلند باشند تا از بلند شدن آستین زنبورها جلوگیری شود. اگر سرآستین های کت و شلوار زنبوری یا ژاکت زنبوری شما باز باشد و خاصیت ارتجاعی نداشته باشد، یک کاف الاستیک محافظت بیشتری را فراهم می کند.

برخی از زنبورداران ترجیح می‌دهند از دستکش‌های لاتکس استفاده کنند، زیرا هنگام بازرسی کندو، راحت‌تر می‌توان آن را با انگشتان حس کرد.

چکمه
چکمه‌های محکم، شلوارهای شلواری یا شلوارهای مخصوص ایجاد شده را می‌توان با کت و شلوار زنبور عسل پوشید، و باید مراقب بود که زنبورها نتوانند دور بالای چکمه‌ها جمع شوند و راه خود را پیدا کنند.

موم زنبور

موم زنبور

4. ممکن است به بهبود زخم و ترمیم پوست کمک کند
ژل رویال - هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی استفاده می شود - ممکن است به بهبود زخم و سایر بیماری های التهابی پوست کمک کند.

شناخته شده است که دارای اثر ضد باکتریایی است که می تواند زخم ها را تمیز و عاری از عفونت نگه دارد (منبع مورد اعتماد 11).

یک مطالعه حیوانی افزایش تولید کلاژن را در موش هایی که عصاره ژل رویال دریافت کردند، نشان داد. کلاژن یک پروتئین ساختاری حیاتی برای ترمیم پوست است (منبع معتبر 12).

یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که به طور قابل توجهی ظرفیت ترمیم بافت در سلول های انسانی تیمار شده با ژل رویال افزایش یافته است (منبع مورد اعتماد 13).

برعکس، یک مطالعه انسانی جدیدتر هیچ تفاوتی در بهبود زخم بین گروه کنترل و شرکت‌کنندگانی که زخم پای دیابتی را به صورت موضعی با ژل رویال درمان می‌کردند، مشاهده نکرد (منبع مورد اعتماد 14).

در نهایت، تحقیقات بیشتری در مورد اثرات ژل رویال بر بهبود زخم و ترمیم بافت مورد نیاز است.

خلاصه
برخی تحقیقات نشان می دهد که ژل رویال ممکن است تولید پروتئین های دخیل در ترمیم بافت را افزایش دهد. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
5. پروتئین های خاص ممکن است فشار خون را کاهش دهند
ژل رویال ممکن است با کاهش فشار خون از قلب و سیستم گردش خون شما محافظت کند.

چندین مطالعه در لوله آزمایش نشان می‌دهد که پروتئین‌های خاص موجود در ژل رویال سلول‌های ماهیچه صاف را در رگ‌ها و شریان‌ها شل می‌کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهد (منبع معتبر 15).

یک مطالعه اخیر روی حیوانی مکملی را که ژل رویال را با سایر مواد مشتق شده از زنبور عسل ترکیب می‌کرد، مورد بررسی قرار داد و کاهش قابل توجهی در فشار خون نشان داد. با این حال، نقش دقیق ژل رویال در این مکمل نامشخص است (16 منبع معتبر).

تحقیقات بیشتری برای درک رابطه ژل رویال با فشار خون مورد نیاز است.

خلاصه
در حالی که تحقیقات اولیه نشان می دهد که پروتئین های خاص موجود در ژل رویال ممکن است فشار خون را کاهش دهد، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

موم زنبور

زنبورداران برای مقاصد کشاورزی و تجاری، مانند گرده افشانی و تولید عسل، زنبورهای عسل را پرورش می دهند و از آنها مراقبت می کنند. آنها کندوها را می سازند و تمیز می کنند، ازدحام وحشی را القا می کنند، کلنی ها را تقسیم می کنند، عسل را جمع آوری می کنند و سلامت کلی کندو را تضمین می کنند. آنها همچنین به عنوان Apiarist شناخته می شوند.

ما در حال استخدام یک زنبوردار ماهر برای پرورش و مراقبت از کلنی های زنبور عسل خود هستیم. شما به عنوان یک زنبوردار مسئولیت ساخت و نگهداری کندوها، القای دسته های وحشی، جمع آوری عسل و ژل رویال، حذف انگل های کندو و حفظ سلامت کندو را بر عهده خواهید داشت. همچنین ممکن است از شما خواسته شود که کندوها را عقیم یا از بین ببرید و ملکه زنبورها را برای اهداف تجاری پرورش دهید.

برای اطمینان از موفقیت به عنوان یک زنبوردار، باید اشتیاق به زنبورداری، توانایی حفظ آرامش تحت فشار و تمایل به کار در فضای باز داشته باشید. در نهایت، یک زنبوردار درجه یک از کندوهای سالم نگهداری می کند و محصولات زنبور عسل با کیفیت بالا تولید می کند.

مسئولیت های زنبوردار
تجربه کاری ثابت شده به عنوان یک زنبوردار.
آشنایی کامل با زیست شناسی گیاهی و جانوری
توانایی حفظ آرامش در موقعیت های استرس زا.
مهارت های اولیه نجاری.
قادر به بلند کردن اجسام سنگین.
تمایل به کار ساعت های انعطاف پذیر.
خوشحالم که بدون نظارت کار می کنم.
توانایی کار در فضای باز در هر شرایط آب و هوایی.
ترجیحا مدرک جانورشناسی یا علوم دامی.
الزامات زنبوردار
کندوها را با مشخصات دلخواه مونتاژ کنید.
لانه زنبوری را وارد کندوهای وحشی کنید.
زنبورها را مجبور به خروج از کندو با استفاده از دیگ دود کنید تا کندو را بررسی کرده و عسل را بازیابی کنند.
عسل و ژل رویال را جمع آوری کنید.
سلول های اضافی ملکه زنبور عسل را از بین ببرید تا از تقسیم یک کلنی جلوگیری کنید.
انگل های کندو را از بین ببرید و حیوانات موذی را از بین ببرید.
کلنی های زنبورهای بیمار را نابود کنید.
زنبورهای ملکه را برای فروش به سایر زنبورداران پرورش دهید.
فروش عسل را به خریداران محلی ترتیب دهید.
تقسیم مستعمرات
تجربه کاری ثابت شده به عنوان یک زنبوردار.
آشنایی کامل با زیست شناسی گیاهی و جانوری
توانایی حفظ آرامش در موقعیت های استرس زا.
مهارت های اولیه نجاری.
قادر به بلند کردن اجسام سنگین.
تمایل به کار ساعت های انعطاف پذیر.
خوشحالم که بدون نظارت کار می کنم.
توانایی کار در فضای باز در هر شرایط آب و هوایی.
ترجیحا مدرک جانورشناسی یا علوم دامی.

موم زنبور

نتایج چندین مطالعه اخیر "in vitro" با استفاده از عسل در محلول های آبرسانی خوراکی (ORS) به نوزادان و کودکان مبتلا به گاستروانتریت نشان داد که استفاده از عسل باعث کاهش مدت زمان اسهال باکتریایی شده است و به خوبی عمل کرده است. جایگزین گلوکز در محلول آبرسانی خوراکی حاوی الکترولیت. مطالعات تایید کرده اند که عسل از طریق خواص ضد باکتریایی خود، مدت زمان اسهال را در بیماران مبتلا به گاستروانتریت باکتریایی کوتاه می کند. در گاستروانتریت غیر باکتریایی، عسل همان اثر گلوکز را در طول مدت اسهال داشت. در یک مطالعه اخیر، اثر ضد باکتریایی عسل خالص از طریق آزمایش رشد مجموعه ای از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی در محیط های حاوی غلظت های مختلف عسل مورد ارزیابی قرار گرفت. مشخص شد که بیشتر باکتری های بیماری زا در عسل با غلظت 40 درصد و بالاتر رشد نمی کنند. مطالعات مشابه نشان داده است که ارگانیسم هایی مانند استافیلوکوکوس اورئوا، پروتئوس میرابیلیس و کاندیدا آلبیکنس در حضور عسل رقیق نشده در آزمایشات آزمایشگاهی رشد نکرده اند. در آزمایش‌هایی برای ارزیابی اثربخشی عسل در مهار رشد باکتری‌های مختلف، مشخص شد که همه باکتری‌ها در صفحات کنترل مربوطه خود با محیط‌های رشد متفاوت به خوبی رشد می‌کنند، در حالی که در هانی آگار، همه پاتوژن‌های باکتریایی روده در غلظت‌های مختلف رشد نمی‌کنند. 40 درصد و بالاتر از عسل خالص. از آنجایی که عسل دارای محتوای قند بالایی است، می توان از آن برای تقویت سدیم و جذب آب از روده به روشی مشابه استفاده از آب برنج خوراکی و ساکارز استفاده کرد. بنابراین، یافته‌های حاصل از مطالعات روی عسل نشان داده است که وقتی با ORS داده می‌شود، مدت اسهال باکتریایی را کوتاه می‌کند و می‌تواند به‌طور ایمن به عنوان جایگزینی برای گلوکز استفاده شود، مشروط بر اینکه محلول حاوی الکترولیت باشد.

موم زنبور

4. نعناع فلفلی
نعناع فلفلی به دلیل توانایی آن در تازه کردن نفس شناخته شده است. اسپری های رقیق شده روغن نعناع نیز ممکن است گلودرد را تسکین دهد. نعناع حاوی منتول است که به رقیق شدن مخاط و آرام کردن گلودرد و سرفه کمک می کند. نعناع همچنین دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که ممکن است باعث بهبودی شود.

هرگز از روغن های ضروری بدون مخلوط کردن آنها با روغن حامل مانند روغن زیتون، روغن بادام شیرین یا روغن نارگیل نرم استفاده نکنید. برای روغن نعناع، ​​پنج قطره از اسانس را با یک اونس روغن حامل انتخابی خود مخلوط کنید. هرگز اسانس ها را مصرف نکنید.5. غرغره جوش شیرین
در حالی که غرغره آب نمک بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، غرغره جوش شیرین مخلوط با آب نمک می تواند به تسکین گلودرد نیز کمک کند. غرغره کردن این محلول می تواند باکتری ها را از بین ببرد و از رشد مخمرها و قارچ ها جلوگیری کند.

منبع قابل اعتماد موسسه ملی سرطان غرغره کردن و به آرامی خوردن ترکیبی از 1 فنجان آب گرم، 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین و 1/8 قاشق چایخوری نمک را توصیه می کند. آنها توصیه می کنند در صورت نیاز از شستشو هر سه ساعت یکبار استفاده کنید. زغال اخته
شنبلیله فواید بسیاری برای سلامتی دارد. همچنین اشکال زیادی دارد. می توانید دانه شنبلیله بخورید، از روغن موضعی آن استفاده کنید یا چای شنبلیله بنوشید. چای شنبلیله یک درمان طبیعی برای گلودرد است.

تحقیقات قدرت شفابخش شنبلیله را نشان می دهد. می تواند درد را تسکین دهد و باکتری هایی که باعث تحریک یا التهاب می شوند را از بین ببرد. شنبلیله نیز یک ضد قارچ موثر است.

مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه منبع معتبر پیشنهاد می کند که زنان باردار از شنبلیله اجتناب کنند.

موم زنبور

بالم لب را خودتان بسازید
موم زنبور عسل به دلیل توانایی آن در حفظ رطوبت در طول روز، اغلب در لوازم آرایشی استفاده می شود. این باعث می شود آن را برای زیبا نگه داشتن لب های ترک خورده و مرطوب نگه دارید. و اگرچه ممکن است ترسناک به نظر برسد، در این مورد به ما اعتماد کنید—اگر می توانید ماسک صورت خود را بسازید، پس می توانید بالم لب خود را بسازید. دستور العمل های DIY زیادی برای انتخاب وجود دارد، اما ما صدای این مومیایی کردن لب که با روغن نعناع، ​​روغن شی و روغن نارگیل ساخته شده است را دوست داریم.

8. ...یا بادی باتر
از مواد شیمیایی صرف نظر کنید و با کره بدن موم خانگی، پوست خود را زیبا و لطیف نگه دارید. این دستور تهیه کره بدن DIY را می توان مستقیماً در شیشه درست کرد و حاوی روغن نارگیل و اسانس مورد علاقه شما است. پیزی آسان.

9. کفش های خود را ضد آب کنید
یک جفت کفش برزنتی دارید که می خواهید در این فصل و فصل بعد بپوشید؟ مشکلی نیست ابتدا کفش ها را تمیز کنید تا هرگونه آلودگی پاک شود. سپس مقداری موم زنبور عسل را با پارچه ای مستقیماً روی کفش بمالید و سپس از سشوار برای آب کردن آن استفاده کنید. موم اضافی را با حوله بمالید و کارهای دستی خود را تحسین کنید.

10. وسایل برنزی را درخشان کنید
با ایجاد محلولی از 5 پوند موم زنبور عسل که در یک لیتر سقز ذوب شده است، از تیره شدن شمع های خود جلوگیری کنید. از یک حوله تمیز استفاده کنید و یک کت نازک به اجناس خود اضافه کنید.

11. تخته چوب خرد کن را حالت دهید
شما روزانه از آن استفاده می کنید، بنابراین اطمینان حاصل کنید که تخته خردکن شما با آب کردن نصف قاشق چایخوری موم زنبور عسل با یک فنجان روغن معدنی و استفاده از یک پارچه تمیز روی تخته، تازه بماند. این مخلوط همچنین سایر سطوح چوبی مانند کفگیر، قاشق و کاسه سالاد را مرطوب و محافظت می کند.

12. از زنگ زدن ابزارها جلوگیری کنید
ابزارهای خود را (مانند چنگال و بیل باغچه خود) با موم زنبور عسل بپوشانید تا از زنگ زدگی و عوامل محیطی محافظت کنید. به سادگی یک نوار موم بردارید و آن را بر روی قطعات فلزی بمالید، پس از آن مطمئن شوید که از یک پارچه تمیز استفاده کنید تا هر گونه اضافی را پاک کنید.

13. روی تابه های پخت بمالید
قبل از استفاده، تابه‌ها و ورقه‌های پخت خود را با استفاده از موم زنبور عسل روی آن‌ها به خوبی ظاهر کنید. به سادگی از یک پارچه تمیز برای مالیدن موم زنبور عسل بر روی سطح استفاده کنید و با تابه ها به طور معمول بپزید. با گذشت زمان، تابه شما یک لایه موم دائمی ایجاد می کند، به این معنی که لازم نیست هر بار آن را روغن یا چرب کنید.

14. زیپ ها را باز کنید
هنگامی که دما کاهش می یابد، زمان آن رسیده است که کت زمستانی خود را از کمد بیرون بیاورید. با این تفاوت که پس از ماه ها عدم استفاده، زیپ به شدت سرسخت است. در اینجا یک راه حل سریع وجود دارد - فقط یک تکه کوچک موم زنبور عسل را در امتداد دندانه های زیپ بمالید.

15. Flyaways رام کنید
موهای وز شده شما را پایین می آورد؟ فقط کمی موم زنبور عسل را بین نوک انگشتان خود بمالید و روی رشته ها را صاف کنید تا حالتی براق داشته باشید که چرب نشود. شما حتی می توانید از این ماده معجزه آسا برای ساختن پوماد خود استفاده کنید که بدون اینکه سفت به نظر برسند، کار شما را در جای خود نگه می دارد. در اینجا یک آموزش آسان برای پوماد موم زنبور عسل با استفاده از روغن جوجوبا و روغن های ضروری آورده شده است.

موم زنبور

برای درک مفید بودن عسل در سرطان، باید عوامل مختلفی را که می‌توانند باعث سرطان شوند، بشناسیم. سرطان زایی فرآیندی چند مرحله ای است و سرطان علل چند عاملی دارد. توسعه سرطان ها مدت ها پس از انجام مراحل شروع، ارتقا و پیشرفت صورت می گیرد. توسعه سرطان ممکن است 10 تا 15 سال پس از قرار گرفتن در معرض عوامل خطر رخ دهد.

علل سرطان:
علل سرطان را می توان به صورت زیر دسته بندی کرد:

وضعیت ایمنی پایین به عنوان مثال به دلیل دیابت، بیماری مزمن، چاقی و کهولت سن
عفونت های مزمن مانند باکتری هلیکوبتر پیلوری (سرطان معده)، ویروس هایی مانند ویروس پاپیلومای انسانی (سرطان دهانه رحم، پوست و آلت تناسلی)، ویروس اپشتین بار (کارسینوم نازوفارنکس)، ویروس های هپاتیت مانند هپاتیت B، C (هپاتوسلولار). سرطان)؛ انگل هایی مانند شیستوزومیازیس (سرطان مثانه) و قارچ هایی مانند آسپرژیلوس فلاووس (کارسینوم سلول های کبدی)
التهاب مزمن، به عنوان مثال سرطان روده بزرگ که در بیماران مبتلا به کولیت کرون و کولیت اولسراتیو ایجاد می شود.
زخم های مزمن غیر التیام بخش، به عنوان مثال کارسینوم سلول سنگفرشی که در بیماران مبتلا به زخم های تروماتیک مزمن پوست ایجاد می شود.
تجمع رادیکال های آزاد سمی و استرس اکسیداتیو ثانویه به سیگار، الکل، چاقی و فرآیندهای التهابی مزمن
وراثت ژنتیکی
ناشناخته - هنوز چیزهای زیادی وجود دارد که ما نمی دانیم
سرطان در اثر آسیب ژنتیکی در ژنوم سلول ها ایجاد می شود. این آسیب یا ارثی است یا اکتسابی در طول زندگی. آسیب‌های ژنتیکی اکتسابی اغلب از طریق شیوه‌های زندگی ناسالم به خود وارد می‌شوند. به طور کلی یک سوم سرطان ها به دلیل مصرف دخانیات، یک سوم به دلیل عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی و یک پنجم به دلیل عفونت ها است. در کشورهای در حال توسعه، سرطان های ناشی از عفونت های میکروارگانیسم هایی مانند دهانه رحم (توسط ویروس پاپیلوم انسانی) (پارکین و همکاران، 2008)، کبد (توسط ویروس های هپاتیت) (یوئن و همکاران، 2009)، نازوفارنکس (توسط اپشتین بار) ویروس) (چو و همکاران، 2008) و معده (توسط هلیکوباکتر پیلوری) (کونیاسو و همکاران، 2003) نسبت به کشورهای توسعه یافته شایع تر هستند (DCP2، 2007). به جز سرطان سینه، 5 سرطان برتر در مردان و زنان در کشورهای در حال توسعه به دلیل سبک زندگی یا عفونت است (DCP2، 2007).

چرا عسل در پیشگیری از سرطان مفید است؟
عسل قرن هاست که به دلیل خواص دارویی و تقویت کننده سلامتی اش شناخته شده است. حاوی انواع مختلفی از مواد شیمیایی گیاهی با محتوای فنولیک و فلاونوئید بالا است که به فعالیت آنتی اکسیدانی بالای آن کمک می کند (Iurlina et al., 2009; Pyrzynska and Biesaga, 2009; Yao et al., 2003). عاملی که خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد ممکن است پتانسیل جلوگیری از توسعه سرطان را داشته باشد زیرا رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو نقش مهمی در ایجاد سرطان دارند (والکو و همکاران، 2007). فیتوکمیکال های موجود در عسل را می توان به اسیدهای فنولیک و پلی فنول محدود کرد. گزارش شده است که انواع پلی فنول های موجود در عسل دارای خاصیت ضد تکثیر در برابر چندین نوع سرطان هستند (جاگاناتان و ماهیتوش، 2009).

شواهد علمی در مورد اینکه چرا عسل می تواند یک واکسن طبیعی سرطان باشد

عسل یک تقویت کننده طبیعی سیستم ایمنی است
عسل تولید آنتی بادی را در طی پاسخ های ایمنی اولیه و ثانویه علیه آنتی ژن های وابسته به تیموس و مستقل از تیموس در موش های تزریق شده با گلبول های قرمز گوسفند و آنتی ژن E-coli تحریک می کند (Al-Waili and Haq, 2004). مصرف خوراکی عسل تولید آنتی بادی در پاسخ های ایمنی اولیه و ثانویه را افزایش می دهد (Fukuda et al., 2009). عسل همچنین تولید سیتوکین های التهابی از مونوسیت ها را تحریک می کند (Tonks et al., 2003) از طریق TLR4 (Tonks et al., 2007). عسل مانوکا، مرتع و ژله بوش به طور قابل توجهی آزادسازی TNF-α، IL-1β و IL-6 را از سلول‌های MM6 (و مونوسیت‌های انسانی) در مقایسه با سلول‌های تیمار نشده و تیمار شده با عسل مصنوعی (P<0.001) افزایش دادند (Tonks et al. ، 2003). مصرف 80 گرم عسل طبیعی به مدت 21 روز سطح پروستاگلاندین ها را در بیماران مبتلا به ایدز در مقایسه با افراد عادی افزایش داد (الوائلی و همکاران، 2006).

بیمارانی که سیستم ایمنی پایینی دارند در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند. این توضیح می دهد که چرا بیماران دیابتی و بیماران HIV بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان های اپیتلیال و غیر اپیتلیال هستند. چنین افرادی همچنین در معرض خطر ابتلا به عفونت‌های مزمن متعددی هستند که حاکی از تعدد در پیدایش سرطان است.

موم زنبور

از آنجایی که عسل شیرینی گلی خود را از گل ها و گیاهانی که زنبورها از آنها تغذیه می کنند به دست می آورد، یک ماده ایده آل برای ترکیب کوکتل ها یا ماکتل ها با شخصیت های پیچیده است و به ویژه برای برجسته کردن نت های گل در نوشیدنی ها ارزشمند است.

لذت بردن از آن در طول تابستان برای افزودن به نوشیدنی های سرد، مانند قهوه سرد و چای، لذت بخش است.

همچنین می توان آن را با آب لیمو ترکیب کرد تا یک لیموناد سریع درست شود. برای تهیه لیموناد عسل ۱ اونس شربت را با ۱ اونس آب لیمو و ۴ اونس آب مخلوط کنید.

برخی از کوکتل های مورد علاقه ما که پیچیدگی شربت عسل را برجسته می کنند عبارتند از Brown Derby، Gold Rush و Torchlight. دستور العمل های Bees Knees یکی از کوکتل های مورد علاقه ما بهار و تابستان است.

طرز تهیه شربت ساده عسل
شربت باید روی حرارت ملایم با عسل اضافه شده به آب درست شود و فقط تا زمانی که طول می کشد تا این دو با هم ترکیب شوند حرارت داده شود. گرمای بیش از حد می تواند عناصر درون عسل را تجزیه کند.

این شربت باید سه تا چهار هفته در ظرف در بسته در یخچال نگهداری شود. ما توصیه می کنیم آن را در یک بطری فشرده یا شیشه شیشه ای در یخچال قرار دهید، اما در طول تحقیقات ما چندین نویسنده پیدا کردیم که فکر می کنند لازم نیست آن را در یخچال نگهداری کنید زیرا عسل خام نیازی به نگهداری در یخچال ندارد.

هر نوع عسلی در این دستور غذا جواب می دهد. شربت نهایی عسل مورد استفاده را در رنگ، طعم و پیچیدگی منعکس می کند. توصیه می کنیم از عسل محلی با کیفیت بالا، ترجیحا ارگانیک، به عنوان راهی آسان برای حمایت از کشاورزی محلی استفاده کنید. این شربت همچنین می تواند به عنوان جایگزینی برای شکر سفید در وینگرت، سس، ماریناد، و محصولات پخته شده استفاده شود. ما اغلب مقداری از شکر سفید موجود در چیپس و پای میوه را با عسل به دلیل افزایش طعم و مزه میوه ها عوض می کنیم.

استفاده از شربت به این ترتیب به این معنی است که ممکن است لازم باشد کمی بیشتر از آنچه در دستور العمل های نوشته شده برای عسل مستقیماً از شیشه یا شکر سفید آمده است اضافه کنید.

این دستور غذا همچنین یک راه عالی برای به دست آوردن چیزی از آن شیشه های نیمه استفاده شده قدیمی است که در اطراف آشپزخانه نشسته اند، جایی که عسل بلور شده است و از بیرون آمدن بدون دعوت نامه امتناع می کند.

برخی آشپزها دوست دارند از نسبت 2 به 1 یا 3 به 1 عسل به آب استفاده کنند تا نوع غلیظ تری از شربت ایجاد کنند که به عنوان یک شیرین کننده عمومی و به عنوان پایه سس سالاد استفاده می کنند. مزیت استفاده از این روش این است که کار کردن با شربت راحت تر از آنچه در شیشه است، اما همچنان به اندازه کافی غلیظ است که آب را از بین نبرد.

ما فکر می کنیم یک راه ساده تر که از ریاضیات کمتر پیچیده برای غلیظ شدن یا رقیق شدن شربت استفاده می کند این است که به اضافه کردن یک چهارم فنجان عسل برای غلیظ تر کردن یا یک چهارم فنجان آب برای رقیق شدن شربت ادامه دهیم تا زمانی که به قوام مورد نظر خود برسد.

موم زنبور

پس از چند پرواز عروسی، ملکه به کندو برمی‌گردد و تا آخر عمر در داخل کندو می‌ماند - مگر اینکه کلنی خیلی بزرگ شود و او با ازدحام آنجا را ترک کند. ملکه در حالی که در کندو است رژیمی از ژل رویال و عسل می‌خورد و بیشتر وقت خود را صرف تخم‌گذاری می‌کند. یک ملکه سالم روزانه حدود 1000 تا 1500 تخم می گذارد یا تقریباً 200000 تخم در سال. زنبورهای کارگر به طور مداوم به او غذا می دهند، مواد زائد او را دور می ریزند و هورمون های او را در اطراف کندو پخش می کنند تا از تولید سلول های ملکه جلوگیری کنند.

ملکه جمعیت کندو را کنترل می کند و تخم های ماده بارور شده یا تخم های نر بارور نشده را می گذارد. زنبورهای ماده کوچکتر که ظاهر می شوند زنبورهای کارگر هستند که عسل را جمع آوری می کنند و کندو را نگهداری می کنند، در حالی که نرهای بزرگتر پهپاد هستند.

پایان و آغاز

زنبور ملکه به طور متوسط ​​بین دو تا پنج سال عمر می کند. در طول این مدت، اگر کلنی خیلی بزرگ شود، ممکن است با نیمی از جمعیت آن را ترک کند تا کندوی جدیدی پیدا کند. در غیر این صورت، او شروع به ضعیف شدن می کند و تخم های کمتری می گذارد.

هنگامی که زنبورهای کارگر علائم ضعف ملکه را مشاهده می کنند، به سرعت برای ساختن فنجان های ملکه جدید تلاش می کنند و کل فرآیند دوباره از نو شروع می شود. اگر ملکه به طور تصادفی توسط زنبوردار یا بیماری کشته شود، کندو به هم می خورد تا زمانی که کارگران بتوانند ملکه دیگری را پرورش دهند.

موم زنبور

زنبورهای عسل شهد (کربوهیدرات) و گرده (پروتئین) را می خورند. ساده. اما می‌توانیم آن را پیچیده‌تر کنیم: اسیدهای آمینه، چربی‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها.

کربوهیدرات ها
اگر کربوهیدراتی برای مصرف نداشته باشند، مستعمرات ظرف چند روز از بین خواهند رفت. بزرگترین عامل کمک کننده در از دست دادن کلنی زنبور عسل در فصل زمستان کمبود کربوهیدرات ها - عسل یا مکمل های قندی است. فقدان شهد باعث افزایش پرخاشگری و کاهش پرورش مولد، جستجوی گرده و رفتار بهداشتی می شود.

پروتئین
مقدار پروتئین مورد نیاز به فصل، آب و هوا و گونه های گیاهی موجود در منطقه بستگی دارد. مقدار پروتئین موجود در گرده گل مهم است. گرده ها را می توان بر اساس نسبت پروتئین خام موجود در آنها طبقه بندی کرد. یک گرده بی کیفیت دارای نسبت پروتئین خام کمتر از 20 درصد است. یک گرده با کیفیت بالا حدود 30 درصد پروتئین خام است. مهم نیست که گرده چه کیفیتی دارد، اگر به اندازه کافی در دسترس نباشد، کلنی دچار کمبود پروتئین خواهد شد. کمبود پروتئین منجر به پرورش جوجه‌های کمتر و عمر کوتاه‌تر کارگران می‌شود.

گرده
گرده گل منبع اسیدهای آمینه، چربی، مواد معدنی و ویتامین ها است که برای تغذیه زنبور عسل ضروری است.
منبع: rachaelbonoan در فلیکر

آمینو اسید
پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده است. مشخص شده است که 10 اسید آمینه برای سلامت زنبور عسل ضروری هستند. اسید آمینه اصلی محدود کننده در گرده های استرالیا ایزولوسین است. ایزولوسین به ویژه در گرده اکالیپتوس کم است.

چربی
چربی از اسیدهای چرب، استرول ها و فسفولیپیدها تشکیل شده است. تعدادی از اسیدهای چرب دارای خواص ضد میکروبی هستند. کلسترول برای حمایت از پرورش نوزادان مورد نیاز است. هنگامی که برخی از چربی ها در غلظت بیش از حد زیاد وجود داشته باشند، می توانند پرورش نوزاد را کاهش دهند و تعادل چربی ها می تواند بر یادگیری و حافظه زنبور عسل تأثیر بگذارد. گرده اکالیپت فقط 1-2 درصد چربی دارد. غلظت کل چربی در مکمل گرده باید بین 5-8٪ باشد. مانند انسان، همه چیز در مورد یک رژیم غذایی متعادل است.

مواد معدنی
تا 27 عنصر کمیاب (مواد معدنی) در گرده یافت شده است. غلظت های خیلی زیاد یا خیلی کم می تواند بر قابلیت پرورش جوجه ها تأثیر بگذارد. پتاسیم یا فسفات بالا و غلظت کم سدیم با فلج زنبورهای بالغ مرتبط است. غلظت بالای برخی از مواد معدنی ممکن است باعث اسهال خونی شود، در حالی که برخی دیگر سمی هستند. مهم ترین مواد معدنی احتمالا پتاسیم، فسفات و منیزیم هستند، اگرچه در مورد زنبورهای عسل تحقیقات ضعیفی انجام شده است.

ویتامین ها
ویتامین ها با طول عمر زنبورهای عسل بالغ ارتباطی ندارند، اما برای رشد نوزادان ضروری هستند. ویتامین های B، ویتامین A و ویتامین K با رشد غدد هیپوفارنکس و پرورش نوزادان و اسید جیبرلیک و اینوزیتول با رشد نوزادان مرتبط هستند. گرده گل منبع عالی ویتامین B است. ویتامین ها در گرده های ذخیره شده خراب می شوند و ارزش غذایی گرده هایی را که بیش از 12 ماه ذخیره شده اند کاهش می دهند.

موم زنبور

بر کسی پوشیده نیست که زنبورها نقش مهمی در زندگی انسان دارند و گیاهان وحشی و همچنین گیاهانی را که انسان مصرف می کنند مانند زغال اخته و گوجه فرنگی گرده افشانی می کنند. متأسفانه زنبورها با تعدادی تهدید مواجه هستند که منجر به کاهش شدید جمعیت آنها شده است و ما را در خطر از دست دادن بسیاری از خدمات مهمی که زنبورها ارائه می کنند قرار می دهد. یکی از بخش‌های اساسی حفظ سلامت زنبورها، اطمینان از دسترسی زنبورها به رژیم غذایی سالم است. این به ویژه برای ملکه جدید مهم است، زیرا او مسئول تولید فرزندان در کلنی است. یک مطالعه جدید توسط هالیس وودارد و تیم او نشان می دهد که رژیم غذایی نامناسب در اوایل زندگی ملکه زنبور عسل می تواند اثرات منفی طولانی مدتی بر بقا داشته باشد.

چرخه زندگی ملکه زنبور عسل معمولاً به سه مرحله تقسیم می شود. پس از خروج ملکه های جدید، آنها حدود 1 هفته را صرف مصرف و ذخیره مواد مغذی می کنند تا برای زمستان قبل از جفت گیری آماده شوند. در مرحله دوم، ملکه برای مقابله با دماهای خشن در زمستان وارد حالت غیرفعال می شود. در بهار، ملکه ظاهر می شود و کندوی زنبور عسل را راه اندازی می کند. تیم وودارد بررسی کردند که چگونه رژیم غذایی ملکه زنبور عسل در طول اولین مرحله کوتاه زندگی می تواند بر تناسب اندام در تمام مراحل تأثیر بگذارد.

این تیم ابتدا آزمایشی را طراحی کردند که در آن توانستند رژیم غذایی ملکه زنبورها را دستکاری کنند. در یک سناریوی ایده آل، ملکه ها هم به گرده و هم به شهد دسترسی خواهند داشت. گرده پروتئین و لیپیدها (چربی ها) را فراهم می کند، در حالی که شهد کربوهیدرات ها (قند) را فراهم می کند. از جمله رژیم‌هایی که وودارد طراحی کرد شامل یک رژیم غذایی کنترل با سطوح طبیعی گرده و شهد، یک رژیم غذایی بدون گرده و یک رژیم غذایی بدون شهد بود. سپس ملکه هایی که به تازگی از تخم خارج شده بودند به مدت 11 روز با یکی از این رژیم ها تغذیه شدند.

وودارد و تیم وزن و بقا را در یک دوره کوتاه 11 روزه اندازه گیری کردند. ملکه هایی که در «رژیم بدون شهد» بودند بسیار سبک تر از ملکه ها بودند که هم به شهد و هم به گرده (رژیم غذایی کنترل) دسترسی داشتند. علاوه بر این، ملکه هایی که در رژیم غذایی شاهد بودند بیشتر از ملکه هایی که به گرده دسترسی نداشتند زنده ماندند.

سپس تیم می‌خواست ببیند آیا رژیم‌های غذایی اثرات ماندگاری در سایر مراحل زندگی دارند یا خیر. برای آزمایش این ایده، آنها شرایط زمستانی غیرفعال (یعنی دمای یک یخچال معمولی) را با سرد کردن زنبورها به مدت 2 ماه شبیه‌سازی کردند. ملکه‌هایی که در رژیم‌های غذایی بدون گرده و بدون شهد بودند، بقای بسیار کمتری را نسبت به ملکه‌های شاهد در این دوره تجربه کردند. با کمال تعجب، ملکه هایی که قبل از زمستان از شهد محروم بودند، پس از «بیدار شدن» و تغذیه با رژیم غذایی سالم، بقای خود را کاهش دادند.

معنی این یافته ها برای سلامت زنبورهای بامبل چیست؟ وودارد و تیم او اشاره می کنند که مشاهدات آنها از اثرات منفی فوری و پایدار رژیم غذایی نامناسب بر سلامت و بقای ملکه به این معنی است که دسترسی به منابع غذایی با کیفیت در طول بازه زمانی باریک در ابتدای زندگی ملکه بسیار مهم است. این مطالعه نه تنها بینش کلیدی در مورد فیزیولوژی تغذیه ملکه ارائه می دهد، بلکه می تواند توسط مدیران حفاظت نیز مورد استفاده قرار گیرد. مدیریت منابع غذایی گلدار با کیفیت بالا و نزدیک به زیستگاه زنبور عسل، یکی دیگر از راهبردهای این جعبه ابزار برای جلوگیری از کاهش بیشتر جمعیت زنبور عسل است.

موم زنبور

شکی وجود ندارد که وقتی اکثر مردم به کندوی زنبور فکر می کنند، آگاهانه یا غیرقابل تصور به لانگستروت فکر می کنند. آنها ممکن است هرگز این نام را نشنیده باشند و هیچ احساسی از تاریخچه آن نداشته باشند، اما Langstroth به عنوان نمادین ترین طرح کندو به خوبی تثبیت شده است و بسیاری از عکس های حومه شهر را در یک روز گرم تابستان تزئین می کند. لانگستروت بیش از 150 سال است که با حفظ موقعیت خود به عنوان رایج ترین کندو، از راهپیمایی بی امان به اصطلاح پیشرفت سرپیچی کرده است. این به دلیل ناآگاهی زنبورداران از پیشرفت های جدید و فانتزی در "فناوری کندو" نیست. در عوض، Langstroth موقعیت خود را به لطف یک حقیقت ساده حفظ می کند - آنچه را که تلاش می کند واقعاً به خوبی انجام می دهد!

یک نکته مهم در مورد این درس. این درس بر روی "چه" - طراحی و اجزای رایج جعبه لانگستروت تمرکز دارد. برای هر گزینه ای که لانگستروت ارائه می دهد، زنبوردار با یک تصمیم روبرو می شود. به عنوان مثال استفاده از جعبه های عمیق، متوسط ​​یا کم عمق (در زیر توضیح داده شده است). این موارد در زیر توضیح داده شده است، اما هنوز تصمیم گیری در مورد چرایی استفاده از هر یک از آنها باقی می ماند. موضوعاتی مانند اینها ("چرا") در درس های جداگانه پوشش داده خواهد شد، با این درس قصد دارد شما را برای درک تصمیماتی که بعداً باید بگیرید.

بخش پایینی: پایه ای که جعبه ها روی آن قرار می گیرند شامل یک تخته پایینی است که دارای ورودی است که زنبورها می توانند از طریق آن رفت و آمد کنند. کل کندو اغلب بر روی یک پایه کندو ساخته شده قرار می گیرد، اگرچه گزینه های موردی دیگری نیز وجود دارد.
جعبه ها: این جایی است که عمل در داخل کندو اتفاق می افتد. نوزادان، عسل، گرده گل، بره موم و البته زنبورها همگی در داخل یک یا چند جعبه قرار دارند. این همان چیزی است که به Langstroth ویژگی های گسترش آن را می دهد و به زنبوردار اجازه می دهد تا جعبه های جدیدی را برای حمایت از رشد کلنی اضافه کند.
بخش بالایی: قسمت بالای کندو شامل یک پوشش داخلی است که در بالای جعبه بالایی قرار دارد، به علاوه یک پوشش بالایی برای درپوش کل ساختار.
اجزای فردی
تخته پایین
تخته پایین ساختاری است که وزن کامل کندو را تحمل می کند و ورودی که زنبورها از طریق آن می آیند و می روند را در خود جای داده است. چند نوع مختلف از تخته های پایین موجود است، اما آنها یا یک تخته پایین جامد یا تخته پایین صفحه نمایش هستند. دومی ویژگی‌هایی دارد که هنگام ارزیابی اینکه آیا کنه‌ها مشکل‌ساز هستند یا خیر، مفید است و ما در دوره 3: یک کندوی سالم به این موضوع با جزئیات نگاه خواهیم کرد.

جعبه ها
استفاده از تعداد متغیر جعبه در لانگستروت به این طراحی کندو توانایی فوق العاده ای برای گسترش می دهد. ساده و آسان است که یک جعبه دیگر روی جعبه های موجود اضافه کنید، بنابراین حجم قابل توجهی به محل زندگی زنبور عسل شما اضافه می کند.

با توجه به اندازه جعبه ها و سهولت اضافه کردن موارد جدید، Langstroth بالاترین عملکرد عسل را در بین سه نوع کندوی اصلی دارد.

اگرچه Langstroth چیزی استاندارد است، اما هنوز گزینه های زیادی در مورد اندازه جعبه، در دو بعد دارید.

عمق
جعبه های Langstroth که در یک کندو استفاده می شوند از طول و عرض یکسان استفاده می کنند. یک جعبه سنتی 16 اینچ عرض و 19 7/8 اینچ طول دارد.

قند لانگستروت متوسط
با این حال، جعبه هایی با عمق های مختلف را می توان در یک کندو با اندازه های استاندارد زیر مخلوط کرد:

عمق: 9 5/8 اینچ
متوسط: 6 5/8 اینچ
کم عمق: 5 7/8 اینچ
به عنوان مثال، یک جعبه عمیق دارای ابعاد 16 اینچ x 19 7/8 اینچ x 9 5/8 اینچ است.

ما به استفاده مناسب از هر عمق در جای دیگری نگاه خواهیم کرد، اما جعبه مولد پایین (جایی که زنبورها بچه های جدید را پرورش می دهند) معمولاً یک جعبه عمیق یا متوسط ​​است.

تعداد و عمق فریم
زنبورداران همچنین می توانند جعبه های 8 یا 10 قاب را انتخاب کنند. اینها به طور مداوم در طول یک کندو استفاده می شوند، به این معنی که خود کندو - در تمام جعبه ها - یک کندوی 8 یا 10 فریمی است. با این حال، داشتن مخلوطی از کندوهای 8 و 10 قاب برای زنبورداران غیرعادی نیست، اگرچه "بازده عملیاتی" این مورد مشکوک است.

بنابراین، چرا باید جعبه ای را انتخاب کرد که فقط 8 قاب داشته باشد، در حالی که می توان از جعبه های 10 فریم استفاده کرد؟ یک جعبه عمیق 10 فریمی کاملاً بار شده می تواند حدود 80 پوند وزن داشته باشد! این مقدار زیادی بلند کردن کارهای سنگین است. این یکی از دلایلی است که بسیاری از کندوهای 8 قاب را ترجیح می دهند - در پشت راحت تر است!

در مورد انتخاب عمق و با یادآوری اینکه جعبه های کم عمق، متوسط ​​و عمیق را می توان در یک کندو مخلوط کرد، جعبه های عمیق اغلب برای بچه داری استفاده می شود نه عسل. حتی جعبه های متوسط ​​نیز می توانند نسبتاً سنگین باشند (حدود 50 پوند با عسل).

برای زنبوردار غیرتجاری، تحمل این وزن اغلب دشوار است، به ویژه برای زنبوردار مسن تر یا کم تحرک. بنابراین، یک گزینه رایج استفاده از جعبه های 8 قاب است. این باعث کاهش عرض جعبه از 16 اینچ به 14 اینچ می شود و وزن جعبه را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

موم زنبور

فواید مغز
حتی ممکن است برخی از فواید شناختی عسل خام وجود داشته باشد. پلی فنول های موجود در عسل ممکن است قادر به مقابله با التهاب منبع مطمئن در هیپوکامپ، بخشی از مغز که در حافظه نقش دارد، شود. اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می تواند برای بسیاری از قسمت های بدن از جمله سلامت مغز مفید باشد.

آیا خطراتی وجود دارد؟
عسل خام علاوه بر پری بیوتیک ها و مواد مغذی مفید، می تواند حامل باکتری های مضری مانند کلستریدیوم بوتولینوم نیز باشد. این به ویژه برای نوزادان خطرناک است. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) منبع معتبر توصیه می کند که هرگز نباید به نوزاد زیر یک سال عسل داده شود. علائم مسمومیت بوتولیسم در نوزادان ممکن است شامل موارد زیر باشد:

یبوست
تنفس آهسته
افتادگی پلک ها
عدم وجود دهان
از دست دادن کنترل سر
فلج که به سمت پایین گسترش می یابد
تغذیه ضعیف
بی حالی
گریه ضعیف
در بزرگسالان، علائم می تواند شامل یک دوره کوتاه اولیه اسهال و استفراغ، به دنبال آن یبوست و علائم شدیدتر، مانند تاری دید و ضعف عضلانی باشد. اگر هر یک از این علائم را بعد از خوردن عسل خام تجربه کردید با پزشک صحبت کنید. همچنین اگر به عسل یا گرده زنبور عسل حساسیت دارید، باید از عسل اجتناب کنید.

نحوه انتخاب عسل خام مناسب
باید به دنبال عسلی بگردید که روی برچسب "خام" نوشته شده باشد یا از مزرعه ای آمده باشد که بتواند پاستوریزه نشده بودن آن را تایید کند. عسل در انواع مختلفی با برچسب‌هایی مانند «طبیعی»، «ارگانیک» و «خالص» عرضه می‌شود، اما هیچ‌یک از این موارد نشان‌دهنده خام بودن آن نیست. به دنبال برچسبی باشید که به طور خاص «خام» نوشته شده باشد و مراقب هر گونه مواد افزودنی مانند شیرین کننده های مصنوعی باشید. خواربار فروشی های اصلی و ارگانیک، فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی و بازارهای کشاورز همگی مکان هایی برای جستجوی عسل خام هستند.

چگونه عسل خام را ذخیره کنم؟
عسل خیلی راحت منقضی نمی شود اما در شرایط خاصی ممکن است آلوده شود. عسل را در یک ظرف در بسته و دور از نور و دمای شدید نگهداری کنید. بعد از مدتی ممکن است عسل شما شروع به کریستالی شدن کند. این کاملا بی خطر است اما می تواند آن را دانه دانه و شیرین به نظر برساند. می‌توانید آن را کمی گرم کنید تا کریستال‌ها ذوب شوند، اما بدانید که دمای بالاتر می‌تواند عسل را بپزد و خواص خام آن را از بین ببرد و باعث تیره شدن رنگ آن شود. اگر رنگ عسل شما به شدت تغییر کرده است یا بو می دهد، آن را بیرون بیندازید.

موم زنبور

کلمه موم انواع زیادی از مواد با منشاء گیاهی و حیوانی و همچنین محصولات ساخت بشر که عمدتاً مشتقات نفتی هستند را توصیف می کند. با این حال، موم های طبیعی یک ماده واحد نیستند، بلکه مخلوطی از اسیدهای چرب با زنجیره بلند مختلف و انواع دیگر مواد تشکیل دهنده بسته به منشاء آنها هستند. بنابراین هر موم دارای ویژگی های فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی است که در کاربردهای متعددی مورد بهره برداری قرار می گیرد. به طور خاص، موم حاصل از زنبور عسل دارای طیف بسیار گسترده ای از کاربردهای مفید است و جایگاه بسیار ویژه ای در بین موم ها دارد.

زنبورهای جوان در کندو پس از تغذیه نوزادان جوان با ژل رویال در ساخت کندو شرکت می کنند. آغشته به عسل و استراحت به مدت 24 ساعت همراه با بسیاری از زنبورهای دیگر در همان موقعیت، 8 غده مومی در قسمت زیرین شکم زنبورهای جوان پلاکت‌های مومی کوچکی را ترشح می‌کنند. این مواد توسط زنبور خراشیده می شوند، جویده می شوند و با افزودن بزاق و انواع آنزیم ها به قطعات قابل انعطاف تبدیل می شوند. پس از جویدن، چسباندن به شانه و جویدن مجدد چندین بار، در نهایت بخشی از این شاهکار معماری، شانه ای از سلول های شش ضلعی، ساختاری 20 گرمی است که می تواند 1000 گرم عسل را تحمل کند. از موم برای درپوش عسل رسیده استفاده می شود و هنگامی که با مقداری بره موم مخلوط می شود، از نوزادان در برابر عفونت و خشکی محافظت می کند. موم همراه با بره موم برای آب بندی ترک ها و پوشاندن اجسام خارجی در کندو نیز استفاده می شود. موم جمع آوری شده توسط زنبوردار همان مومی است که در ساخت شانه استفاده می شود. زنبورداری کندوی قاب تقریباً منحصراً از کلاهک و قسمت بالای سلول های عسل موم تولید می کند.

برای قرن ها، موم زنبور عسل به عنوان بهترین ماده برای ساخت شمع مورد توجه قرار گرفت. قبل از ظهور موم‌های ارزان قیمت نفتی، پیه (چربی حیوانی تولید شده) برای شمع‌های ارزان قیمت و برای تقلب موم زنبور عسل استفاده می‌شد. جواهرسازان و صنعتگران باستانی می دانستند چگونه اشیاء ظریف را از موم بسازند و بعداً آنها را در فلزات گرانبها ریخته باشند. رنگ‌های نقاشی‌های دیواری باستانی و شمایل‌ها حاوی موم زنبور عسل است که برای بیش از 2000 سال بدون تغییر باقی مانده است (Birshtein et al., 1976). بسته بندی مومیایی های مصری حاوی موم زنبور عسل بود (بنسون و همکاران، 1978) و موم زنبور عسل از دیرباز در اقدامات دارویی و در کرم ها و لوسیون ها مورد استفاده قرار گرفته است. از بین تمام محصولات اولیه زنبور عسل، همه کاره ترین و پرمصرف ترین ماده بوده و هست.

موم زنبور

7 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 4 قاشق غذاخوری موم زنبور عسل را در یک ظرف مناسب برای مایکروویو ترکیب کنید.
مایکروویو را به مدت 30 ثانیه ترکانده تا کاملا ذوب شود.
کاسه را با احتیاط از مایکروویو خارج کنید زیرا بسیار داغ است.
7 قاشق غذاخوری کره شی را به آن اضافه کنید. هم بزنید.
1-3 قطره روغن معطر عسل را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شوند.
با استفاده از 6 قالب سیلیکونی، مخلوط را با دقت داخل هر کدام بریزید.
اجازه دهید مخلوط خنک شود و برای چند ساعت یا در صورت لزوم یک شبه سفت شود.
پس از سفت شدن، حتما در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا از ذوب شدن جلوگیری شود.
موم زنبور عسل به خودی خود رایحه ملایم و عسلی دارد. بنابراین ممکن است نیازی به اضافه کردن عطر به دستور العمل های خود نداشته باشید.

موم زنبور عسل و بیماری های پوستی
موم زنبور عسل به دلیل داشتن عوامل ضد باکتریایی، سابقه طولانی در استفاده برای برخی از مشکلات پوستی دارد. از نظر تاریخی، این شامل درمان سوختگی ها و زخم ها می شود. امروزه از آن برای تسکین علائم برخی بیماری های پوستی مانند پسوریازیس و اگزما (درماتیت) استفاده می شود. یک مطالعه کوچک در سال 2003 نشان داد که استفاده روزانه از مخلوط عسل روی پوست افراد مبتلا به درماتیت یا پسوریازیس منجر به بهبود قابل توجهی در هر دو بیماری در طی 2 هفته شد. برای این مخلوط، آنها به نسبت مساوی عسل خام، موم زنبور عسل و روغن زیتون را ترکیب کردند. یک مطالعه در سال 2018 حتی نشان داد که محصولات طبیعی مانند موم زنبور عسل نسبت به محصولات مراقبت از پوست با ترکیبات مصنوعی بسیار برتر از مدیریت پوست حساس هستند. محصولات طبیعی احتمال تحریک پوست را به حداقل می رساند و در عین حال مزایای تسکین دهنده ای را ارائه می دهد.چالش سلامت
بهترین پوست خود را از درون دریافت کنید
پوست شما بیشتر از چیزی که روی آن می گذارید تحت تاثیر قرار می گیرد. چالش خبرنامه 10 روزه ما عادات سالم برای بهبود پوست خود را از درون به شما نشان می دهد.
آلرژی
قبل از استفاده از موم زنبور عسل بر روی پوست خود، ممکن است بخواهید از نظر آلرژی تست کنید. شما می توانید این کار را با انجام تست پچ انجام دهید، که شامل گذاشتن موم زنبور عسل روی مچ دست یا آرنج داخلی به مدت 24 تا 48 ساعت است. برخی از عوارض جانبی می تواند شامل موارد زیر باشد:

تورم و قرمزی پوست
خارش یا بثورات پوستی
یک احساس سوزش
موم زنبور عسل را از روی پوست پاک کنید
اگر از موم زنبور عسل روی صورت خود استفاده می کنید، حتما آن را بشویید. حذف موم زنبور عسل یا هر محصولی که حاوی موم زنبور عسل است از پوست شما برای تنفس پوست بسیار مهم است. از آنجایی که موم زنبور عسل در آب حل نمی شود، ممکن است مجبور شوید از پاک کننده های روغنی استفاده کنید تا آن را به طور کامل از پوست خود پاک کنید. اگر از موم زنبور عسل روی صورت یا سایر نواحی پوست خود استفاده می کنید، ممکن است این اتفاق بیفتد. در اینجا روش های دیگری برای از بین بردن موم از پوست شما وجود دارد.

موم زنبور

بره موم یک محصول طبیعی زنبور عسل است و اثرات زیادی از جمله فعالیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد کبدی و ضد سرطانی دارد. در این مطالعه، هدف ما بررسی پتانسیل ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضدآپوپتوز عصاره بره موم بر التهاب ناشی از لیپوپلی ساکارید (LPS) در موش صحرایی بود. 42 موش صحرایی نر 3 تا 4 ماهه Sprague Dawley در شش گروه مورد استفاده قرار گرفتند. LPS (mg/kg 1) به صورت داخل صفاقی به موش‌ها در گروه‌های التهاب، التهاب + بره موم 30 و التهاب + بره موم 90 تزریق شد. 30 میلی گرم در کیلوگرم و 90 میلی گرم بر کیلوگرم بره موم 24 ساعت پس از تزریق LPS به صورت خوراکی داده شد. پس از تعیین التهاب در بافت‌های ریه و کبد توسط توموگرافی انتشار 18F-fluoro-deoxy-d-glucose-positron (18FDG-PET)، نمونه‌ها جمع‌آوری شد. سطوح مالون دی آلدئید (MDA)، سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، کاتالاز (CAT)، اکسید نیتریک (NO)، و قطعه قطعه شدن DNA تعیین شد. کاهش سطح MDA در گروه های التهاب + بره موم 30 و التهاب + بره موم 90 نسبت به گروه التهاب در بافت های ریه و کبد تعیین شد. افزایش درصد مهار SOD در گروه التهاب + بره موم90 در گروه کبد، ریه و همولیز نسبت به گروه التهابی تعیین شد. افزایش فعالیت CAT در گروه التهاب + بره موم 30 و التهاب + بره موم 90 در بافت کبد و همولیز نسبت به گروه التهابی مشاهده شد. در بافت ریه، سطح NO در گروه التهاب در مقایسه با گروه کنترل کمتر بود، اما سطح قطعه قطعه شدن DNA بالاتر بود. جذب 18F-FDG بافت ها در گروه های التهاب + بره موم 30 و التهاب + بره موم 90 نسبت به گروه التهاب کاهش یافت. در نتیجه، داده‌های این مطالعه نشان می‌دهد که کاربرد بره موم ممکن است به عنوان یک رویکرد بالقوه برای درمان بیماری‌های التهابی از طریق اثر کاهش التهاب و تولید رادیکال‌های اکسیژن آزاد عمل کند.

کلمات کلیدی: 18FDG-PET; قطعه قطعه شدن DNA؛ آنزیم های آنتی اکسیدانی؛ التهاب؛ بره موم

مقالات مشابه
اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی مریم گلی بر التهاب ناشی از لیپوپلی ساکارید در موش صحرایی.
Kolac UK، Ustuner MC، Tekin N، Ustuner D، Colak E، Entok E.
جی مد غذا. 2017 دسامبر؛ 20 (12): 1193-1200. doi: 10.1089/jmf.2017.0035. Epub 2017 13 نوامبر.
PMID: 29131698
اثرات ضد التهابی و ضد اکسیداتیو سیاهدانه: تصویربرداری 18FDG-PET التهاب.

موم زنبور

تاثیرات بسیار خوب ژل رویال بر سلامتی و پوست ما قابل انکار نیست. امروزه در بازار، انواع زیادی از ژل رویال به طور گسترده در بازار به فروش می رسد، حتی در سایت های شبکه های اجتماعی، اطمینان از کیفیت مورد نیاز دشوار است. بسیاری از انواع ژل رویال دارای قیمت های شگفت آور ارزانی هستند که باعث سردرگمی کاربران می شود. ژل رویال به سختی پیدا می شود، بنابراین فروش آن با این قیمت های پایین مشکوک است. بسیاری از شما هنگام خرید دچار سرگیجه می شوید زیرا ژل رویال قیمت های زیادی دارد، هر مکان قیمت متفاوتی دارد. در واقع، باید بر این تمرکز کنید که بدانید ژل رویال از کجا معتبرترین است، نه ارزان ترین مکان، برای خرید و فروش کیفیت آنقدر ارزان نباشید. قیمت ژل رویال معمولا در محدوده 200.000 VND تا 300.000 VND مناسب است. مهم است که ژل رویال واقعی و تقلبی را درست از قیمت فروش تشخیص دهید و از عواقب ضرر و زیان آن جلوگیری کنید. جاهایی هستند که خیلی ارزان یا خیلی گران می فروشند، شما نباید بخرید زیرا اکنون ژل رویال تازه تقلبی است، زیاد مخلوط می شود. ، باعث کیفیت پایین می شود. استفاده از این محصولات ژل رویال نه تنها مضر است، بلکه می تواند برای بدن نیز مضر باشد. می توانید به قیمت محصول تکیه کنید، اگر قیمت آن نسبت به قیمت عمومی بازار خیلی ارزان است، می توانید تأیید کنید که 99 درصد آن ژل رویال تقلبی است.

موم زنبور

همه عسل ها با شهد شروع می شوند. در حالی که عسل چسبناک است و محتوای آب کمی دارد، شهد حدود 80 درصد آب است. این یک محلول بسیار رقیق است - بی رنگ و تقریباً به شیرینی عسل نیست. از نظر شیمیایی نیز متفاوت است. از طریق استفاده از آنزیم ها، زنبورها قادرند قند پیچیده موجود در شهد را به قندهای ساده تری تبدیل کنند. به همین دلیل است که عسل راحت تر از شکر معمولی هضم می شود. قندهای آن (گلوکز و فروکتوز) ساده تر از ساکارز (قند سفره) است.

قندها را گاهی "کربوهیدرات های شیرین" می نامند. (کربوهیدرات ها یکی از سه دسته اصلی غذاها به همراه پروتئین ها و چربی ها هستند.) برخی از قندها مانند گلوکز و فروکتوز ساده هستند، در حالی که برخی دیگر مانند ساکارز (قند سفره) پیچیده تر هستند. سلاح مخفی زنبور عسل توانایی آن در تبدیل قندهای پیچیده موجود در شهد گل به قندهای ساده است. این فرآیند هیدرولیز نامیده می شود. برای تبدیل ساکارز (قند سفره) به گلوکز و فروکتوز، باید گرما، اسیدها یا آنزیم ها اضافه شود. این یک فرآیند پیچیده در آزمایشگاه است. اما وقتی صحبت از شیمی عسل می شود، زنبورها (و آنزیم های آنها) بسیار کارآمدتر از دانشمندان هستند.

از آنجایی که 95 تا 99.9 درصد مواد جامد موجود در عسل را قند تشکیل می‌دهند، برای درک عسل، شناخت قند ضروری است. شکر نیشکر خالص تقریباً تمام ساکارز است. دی ساکارید نامیده می شود و از اتصال دو قند ساده تشکیل می شود. به همین دلیل است که گاهی اوقات به آن "قند مضاعف" می گویند. ساکاروز که در شهد یافت می شود از قندهای ساده گلوکز و فروکتوز ساخته شده است. این قندهای ساده مونوساکارید نامیده می شوند که به معنای "یک قند" است. اگرچه فروکتوز و گلوکز فرمول شیمیایی یکسانی دارند (C6H12O6)، آنها دو قند متفاوت هستند. این به این دلیل است که اتم های آنها به طور متفاوتی مرتب شده اند. این تفاوت در آرایش اتمی، طعم فروکتوز را بسیار شیرین تر از گلوکز می کند. عسل همچنین کمی شیرین تر از شکر است، زیرا عسل حاوی فروکتوز بیشتری است.

موم زنبور

استفاده دارویی
یک بررسی در سال 2012 نشان می‌دهد که در طب آیورودا، عسل برای درمان طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها، بیماری‌ها و جراحات زیر استفاده می‌شود - چه با داروهای دیگر مخلوط شود و مصرف شود یا روی پوست استفاده شود.

سکسکه
فشار
ضعف
خیس شدن بستر و تکرر ادرار
بوی بد دهان
اثرات خماری
درد دندان در نوزادان بزرگتر از 1 سال
اگزما و درماتیت
سوختگی، بریدگی و زخم
سرفه و آسم
اختلالات خواب
مشکلات بینایی
زخم معده
اسهال و اسهال خونی
استفراغ
فشار خون بالا
چاقی
زردی
آرتروز
کارآزمایی‌های بالینی بسیاری از این کاربردها را تأیید نکرده‌اند. با این حال، یک منبع مورداعتماد در سال 2017 عسل را به عنوان درمانی برای بیماری های پوستی مختلف با ذکر خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی عسل توصیه کرد.

تاریخ
عسل قرن‌هاست که در سراسر جهان یک عنصر اصلی در فعالیت‌های دارویی بوده است. برای مثال، پزشکان طب سنتی آیورودا، عسل را در درمان زخم‌ها و عدم تعادل‌های مختلف در بدن مؤثر می‌دانند.

آیا عسل ماندگار است؟
تولید عسل می تواند اثرات منفی زیست محیطی داشته باشد. مطالعات منبع معتبر نشان می دهد که زنبورداری می تواند جمعیت زیادی از زنبورهای عسل را به مناطقی که بومی نیستند وارد کند و این می تواند گرده افشانی توسط گونه های بومی زنبور عسل را سرکوب کند. تحقیقات بیشتر منبع مورد اعتماد اثرات منفی بعدی را بر کل اکوسیستم ها، از جمله حیات گیاهی، برجسته می کند.

طبق بررسی سال 2020، شیوه‌های زنبورداری صنعتی نیز ممکن است به شکست کلنی‌ها و کاهش کلی جمعیت زنبور عسل کمک کند. مطالعه دیگری که در همان سال منتشر شد، تأکید می کند که افزایش جمعیت کلی زنبور عسل برای توسعه پایدار حیاتی است.

زنبور عسل غربی بومی ایالات متحده نیست، این زنبور عسل در قرن هفدهم با استعمارگران وارد شد. زنبورهای عسل می توانند تقریباً 4000 گونه بومی زنبورهای این کشور را تهدید کنند. به همین دلیل زنبورهای عسل در بسیاری از مناطق حفاظت شده معرفی نمی شوند.

خواص
یک قاشق غذاخوری عسل حاوی 64 کالری منبع مطمئن، 17.2 گرم (گرم) قند و بدون فیبر، چربی یا پروتئین است. عسل دارای سطح pH متوسط ​​کمی اسیدی 3.9 منبع معتبر است و تحقیقات نشان می دهد که این اسیدیته ممکن است به جلوگیری از رشد باکتری ها کمک کند. شایان ذکر است که خواص فیزیکی دقیق عسل به گیاه مورد استفاده در ساخت آن بستگی دارد. وقتی عسل در ظرف دربسته نگهداری شود، تاریخ انقضا ندارد.

رژیم غذایی
شیرینی عسل می تواند آن را به جایگزینی ایده آل برای شکر تبدیل کند و تحقیقات نشان می دهد که استفاده از عسل به جای افزودن شکر ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد. مهم است که توجه داشته باشید که عسل به عنوان یک قند افزوده واجد شرایط است و کالری اضافی را بدون هیچ مزیت تغذیه ای فراهم می کند. داشتن رژیم غذایی سرشار از قندهای افزوده می تواند منجر به افزایش وزن بدن شود که خطر ابتلا به فشار خون بالا و دیابت را به همراه دارد.

موم زنبور

 ممکن است به بهبود زخم و ترمیم پوست کمک کند. ژل رویال - هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی استفاده می شود - ممکن است به بهبود زخم و سایر بیماری های التهابی پوست کمک کند. شناخته شده است که دارای اثر ضد باکتریایی است که می تواند زخم ها را تمیز و عاری از عفونت نگه دارد. یک مطالعه حیوانی افزایش تولید کلاژن را در موش هایی که عصاره ژل رویال دریافت کردند، نشان داد. کلاژن یک پروتئین ساختاری حیاتی برای ترمیم پوست است. یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که به طور قابل توجهی ظرفیت ترمیم بافت در سلول های انسانی تیمار شده با ژل رویال افزایش یافته است. برعکس، یک مطالعه انسانی جدیدتر هیچ تفاوتی در بهبود زخم بین گروه کنترل و شرکت‌کنندگانی که زخم پای دیابتی را به صورت موضعی با ژل رویال درمان می‌کردند، مشاهده نکرد. در نهایت، تحقیقات بیشتری در مورد اثرات ژل رویال بر بهبود زخم و ترمیم بافت مورد نیاز است.

برخی تحقیقات نشان می دهد که ژل رویال ممکن است تولید پروتئین های دخیل در ترمیم بافت را افزایش دهد. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
5. پروتئین های خاص ممکن است فشار خون را کاهش دهند
ژل رویال ممکن است با کاهش فشار خون از قلب و سیستم گردش خون شما محافظت کند.

چندین مطالعه در لوله آزمایش نشان می‌دهد که پروتئین‌های خاص موجود در ژل رویال سلول‌های ماهیچه‌ای صاف را در رگ‌ها و شریان‌ها شل می‌کنند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهند. یک مطالعه اخیر روی حیوانات مکملی را که ژل رویال را با سایر مواد مشتق شده از زنبور عسل ترکیب می‌کند، مورد بررسی قرار داد و کاهش قابل توجهی در فشار خون نشان داد. با این حال، نقش دقیق ژل رویال در این مکمل نامشخص است. تحقیقات بیشتری برای درک رابطه ژل رویال با فشار خون مورد نیاز است.

در حالی که تحقیقات اولیه نشان می دهد که پروتئین های خاص موجود در ژل رویال ممکن است فشار خون را کاهش دهد، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

قند خون را با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب تنظیم می کند
ژل رویال همچنین ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب، کنترل قند خون و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد. مطالعات متعدد حیوانی افزایش حساسیت به انسولین و اثر محافظتی ظاهری را بر روی پانکراس، کبد و بافت تولید مثل در موش‌های چاق دیابتی تحت درمان با ژل رویال نشان داد.

موم زنبور

ملکه زنبور عسل مانند هر زنبور کارگر ماده به عنوان یک تخم بارور شروع می شود. پس از سه روز، یک تخم از تخم خارج می شود و تبدیل به لارو می شود که مرحله بعدی چرخه زندگی زنبور عسل است.هر لارو از تخم بارور شده می تواند به ملکه تبدیل شود. کارگران "لیوان ملکه" را می سازند که ملکه می تواند یک تخم بارور شده را در آنجا بگذارد.برخلاف سلول‌های مولد معمولی، یک فنجان ملکه با دهانه رو به پایین در کنار شانه آویزان است. اگر زنبورها شروع به پرورش ملکه کنند، فنجان دراز است تا لارو ملکه بزرگتر را در خود جای دهد. یک فنجان ملکه با یک تخم، "سلول ملکه" نامیده می شود، حتی اگر ملکه تولید نشود.

رژیم ژل رویال برای کوئینز
تفاوت بین زنبور ملکه و زنبور کارگر ناشی از رژیم غذایی لارو است. همه لاروها حدود سه روز پس از جوجه کشی ژل رویال دریافت می کنند. ژل رویال یک ترشح زنبور سفید شیری با پروتئین بالا است. پس از سه روز اول، رژیم غذایی کارگران و پهپادها از ژل رویال به نان زنبور، مخلوطی از گرده، شهد و عسل تغییر می کند. با این حال، ملکه ها ژل رویال را در تمام مرحله لاروی دریافت می کنند.

در روزهای پایانی مرحله لاروی، محتوای قند رژیم غذایی ملکه با افزودن عسل به اضافه سطوح بالای هورمونی به نام هورمون جوانی ("JH") افزایش می یابد. JH باعث می شود "لارو ماده به ملکه تمایز یابد." JH پروتئین ها و آنزیم های مخصوص ملکه ها را القا می کند که بر بافت در حال رشد تأثیر می گذارد و در نتیجه ملکه تولید می کند.

موم زنبور

2. ممکن است اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی داشته باشد
به طور گسترده ادعا می شود که ژل رویال التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد.در مطالعات متعدد در لوله آزمایش و حیوانات، اسیدهای آمینه خاص، اسیدهای چرب و ترکیبات فنلی موجود در ژل رویال به نظر می‌رسد که دارای اثرات آنتی اکسیدانی قوی هستند علاوه بر این، چندین مطالعه در لوله آزمایش نشان می‌دهد که سطوح کاهش یافته مواد شیمیایی پیش‌التهابی آزاد شده از سلول‌های ایمنی تیمار شده با ژل رویال در حالی که این نتایج امیدوارکننده هستند، مطالعات انسانی وجود ندارد. برای نتیجه گیری قطعی در مورد درمان التهاب با ژل رویال به داده های بیشتری نیاز است. برخی از مطالعات حیوانی و آزمایشی نشان می‌دهند که ژل رویال ممکن است اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی داشته باشد. با این حال، تحقیق جامع وجود ندارد.
3. ممکن است خطر بیماری قلبی را با تأثیر بر سطح کلسترول کاهش دهد
هم مطالعات حیوانی و هم انسانی نشان می دهد که ژل رویال ممکن است بر سطح کلسترول تأثیر مثبت بگذارد و در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. اگرچه مکانیسم دقیق هنوز نامشخص است، پروتئین های خاص موجود در ژل رویال ممکن است به کاهش کلسترول کمک کنند. یک مطالعه 12 هفته ای نشان داد که خرگوش های مکمل ژل رویال به طور قابل توجهی سطح کلسترول کل و کلسترول LDL "بد" آنها را به ترتیب 28 و 23 درصد کاهش دادند.

به طور مشابه، یک مطالعه انسانی یک ماهه شاهد کاهش 11 و 4 درصدی سطح کلسترول کل و کلسترول بد LDL در افرادی بود که روزانه حدود 3 گرم ژل رویال مصرف می کردند 

برعکس، یک مطالعه کوچک انسانی دیگر نشان داد که هیچ تفاوت معنی‌داری در سطح کلسترول بین شرکت‌کنندگانی که با ژل رویال درمان شده‌اند و افرادی که دارونما دریافت کرده‌اند، وجود ندارد.

در حالی که این مطالعات امیدوارکننده هستند، تحقیقات بیشتری برای درک بهتر تاثیر ژل رویال بر سلامت قلب مورد نیاز است.

خلاصه
برخی از تحقیقات حیوانی و انسانی نشان داده است که سطح کلسترول را با مکمل های ژل رویال کاهش می دهد. با این حال، مطالعات بیشتری برای تایید این نتایج مورد نیاز است.
4. ممکن است به بهبود زخم و ترمیم پوست کمک کند
ژل رویال - هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی استفاده می شود - ممکن است به بهبود زخم و سایر بیماری های التهابی پوست کمک کند. شناخته شده است که دارای اثر ضد باکتریایی است که می تواند زخم ها را تمیز و عاری از عفونت نگه دارد. یک مطالعه حیوانی افزایش تولید کلاژن را در موش هایی که عصاره ژل رویال دریافت کردند، نشان داد. کلاژن یک پروتئین ساختاری حیاتی برای ترمیم پوست است. یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که به طور قابل توجهی ظرفیت ترمیم بافت در سلول های انسانی تیمار شده با ژل رویال افزایش یافته است. برعکس، یک مطالعه انسانی جدیدتر هیچ تفاوتی در بهبود زخم بین گروه کنترل و شرکت‌کنندگانی که زخم پای دیابتی را به صورت موضعی با ژل رویال درمان می‌کردند، مشاهده نکرد.

در نهایت، تحقیقات بیشتری در مورد اثرات ژل رویال بر بهبود زخم و ترمیم بافت مورد نیاز است.

خلاصه
برخی تحقیقات نشان می دهد که ژل رویال ممکن است تولید پروتئین های دخیل در ترمیم بافت را افزایش دهد. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

موم زنبور

فصل، شرایط محیطی، تکنیک‌های فرآوری و انواع شهد گل همگی می‌توانند بر ترکیب عسل تأثیر بگذارند، اما اساساً، ترکیبات تغذیه‌ای اصلی کربوهیدرات‌ها هستند (قندهای ساده: فروکتوز و گلوکز - اطلاعات بیشتر را در مقاله «کربوهیدرات‌ها و عملکردهای آن» ما بیابید). . عسل علاوه بر آب حاوی مقادیر بسیار کمی پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر کمیاب، آنزیم ها و پلی فنل ها از جمله فلاونوئیدهای گرده است که می تواند به شناسایی منشا عسل کمک کند. 6 معیارهای ترکیبی برای عسل توسط دستورالعمل شورای اروپا 2001/110/EC در 20 دسامبر 2001 تنظیم شده است و مشخص می کند که حداکثر محتوای آب عسل باید 20٪ باشد تا یک محصول غذایی اصیل باشد (همچنین به جدول 1 مراجعه کنید). عسل معمولاً مایعی صاف است که حاوی کریستال های ریز نامحسوس است. با این حال، عواملی مانند منشاء آن، دمای پایین ذخیره سازی، زمان نگهداری طولانی تر و محتوای گلوکز بالاتر، همگی می توانند منجر به تبلور شوند. کریستال های بزرگتری تشکیل می شود و بافت آن ترد می شود. این فرآیند را می توان به صورت لحظه ای با حرارت دادن ملایم معکوس کرد. با این حال، حرارت دادن و فیلتر کردن عسل (برای تصفیه) ممکن است با تیره کردن رنگ، از بین بردن آنزیم ها و از بین بردن آنتی اکسیدان های مفید برای سلامتی، بر خواص آن تأثیر منفی بگذارد.

فواید سلامتی: آیا عسل برای شما مفید است؟
عسل هزاران سال است که در طب سنتی به دلیل خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بالقوه آن استفاده می شود. عسل مخصوصاً برای مصارف پزشکی تهیه شده را می توان به صورت موضعی برای پانسمان زخم استفاده کرد. رطوبت کم، پراکسید هیدروژن و اسیدیته عسل (متوسط ​​pH 3.9) برای باکتری ها غیرقابل پذیرش است و به عسل خاصیت ضد باکتریایی می دهد. 9 تصور می شود که خواص ضد التهابی به دلیل مواد آنتی اکسیدانی باشد، اگرچه مقادیر در نمونه های عسل جداگانه بسته به منشاء، ترکیب و دوز عسل متفاوت است. برخی شواهد از مطالعات سلولی، حیوانی و انسانی در مقیاس فردی و کوچک نیز نشان می‌دهد که عسل ممکن است در درمان سرفه، ناراحتی‌های شکمی و گوارشی مفید باشد. 9 در نهایت، عسل ممکن است حاوی اسپورهای باکتری کلستریدیوم بوتولینوم باشد که می تواند باعث عفونت جدی در نوزادان شود، که منجر به توصیه می شود از دادن عسل به کودکان زیر 12 ماه خودداری شود. 10

علیرغم تعداد زیادی از مطالعات روی عسل، اکثر این مطالعات در انسان انجام نشده است. آن مطالعاتی که به بررسی اثرات مفید عسل برای سلامتی در انسان می پردازند، مطالعاتی در مقیاس کوچک در مورد پیشگیری از بیماری های مختلف با انواع مختلف عسل هستند (اینفوگرافیک ما را در "سلسله مراتب شواهد علمی" ببینید). به طور کلی، شواهدی مبنی بر اینکه عسل دارای اثرات سلامتی خاصی در انسان است، محدود و قطعی نیست، به طوری که مطالعات در مقیاس بزرگ در انسان فاقد شواهدی برای حمایت از ادعاهای فعلی در مورد خواص ارتقاء دهنده سلامت آن است.

عسل در مقابل شکر
برخلاف شکر، عسل حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. از این رو، به راحتی می توان فکر کرد که عسل در مقایسه با شکر فواید سلامتی دارد. با این حال، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل در کمتر از 1 درصد از مقدار توصیه شده روزانه وجود دارد. برای دریافت فواید سلامتی ناشی از مقدار کم ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل، باید مقادیر زیادی عسل مصرف شود. چنین مقادیری بیش از میزان مصرف روزانه قند توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی است. 12 از این رو، یک قاشق عسل به دلیل محتوای قندی که دارد (بدون تجاوز از مقدار توصیه شده روزانه قند) به متابولیسم انرژی شما کمک می کند، اما بعید است که اثرات مفید دیگری داشته باشد.

در نهایت، می توان استدلال کرد که عسل خام بهتر از عسل فرآوری شده است، اما از آنجایی که محتوای ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان موجود در عسل حداقل است (به ازای اندازه توصیه شده)، فواید سلامتی ناشی از خوردن عسل خام نسبت به عسل فرآوری شده به احتمال زیاد حداقل است.

چه مقدار عسل در روز؟
مصرف روزانه عسل به طور خاص توصیه نمی شود، اما به دلیل داشتن قند زیاد، عسل باید در حد اعتدال مصرف شود. سازمان بهداشت جهانی پیشنهاد می‌کند که قندهای آزاد (یعنی تمام مونوساکاریدها و دی ساکاریدهایی که توسط تولیدکنندگان، آشپزها یا در حین پخت و پز در خانه به غذاها اضافه می‌شوند، به علاوه قندهای موجود در عسل، شربت‌ها و آب میوه‌ها) بیش از 10 درصد از مواد غذایی را تشکیل نمی‌دهند. انرژی دریافتی روزانه یک فرد 11، 12 برای بزرگسالانی که به 2000 کیلوکالری در روز نیاز دارند، 10٪ معادل بیش از 200 کیلو کالری از قندهای آزاد است که اگر از عسل به عنوان منبع خارجی منحصر به فرد قند در رژیم غذایی استفاده شود، حدود 60 گرم عسل است.

موم زنبور

ژل رویال از آب، کربوهیدرات، پروتئین و چربی تشکیل شده است.ترکیب شیمیایی کامل ژل رویال ناشناخته است، اما تصور می شود اثرات مثبت آن بر سلامتی ناشی از پروتئین ها و اسیدهای چرب منحصر به فرد آن باشد. اینها شامل 9 گلیکوپروتئین است که در مجموع به عنوان پروتئین های اصلی ژل رویال (MRJPs) شناخته می شوند و دو اسید چرب، ترانس-10-هیدروکسی-2-دسنوئیک اسید و 10-هیدروکسی دکانوئیک اسید. ژل رویال همچنین حاوی چندین ویتامین B و مواد معدنی است. با این حال، ترکیب مواد مغذی به طور قابل توجهی بین منابع ژل رویال متفاوت است.برخی از ویتامین های موجود در ژل رویال عبارتند از:

تیامین (B1)
ریبوفلاوین (B2)
اسید پانتوتنیک (B5)
پیریدوکسین (B6)
نیاسین (B3)
اسید فولیک (B9)
اینوزیتول (B8)
بیوتین (B7)
این مواد مغذی ممکن است برخی از مزایای بالقوه ژل رویال را برای سلامتی فراهم کنند، اگرچه تحقیقات بیشتری در مورد این ماده منحصر به فرد مورد نیاز است. ممکن است اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی داشته باشد به طور گسترده ادعا می شود که ژل رویال التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. در مطالعات متعدد در لوله آزمایش و حیوانات، اسیدهای آمینه خاص، اسیدهای چرب و ترکیبات فنلی موجود در ژل رویال به نظر می‌رسد که اثرات آنتی اکسیدانی قوی دارند. علاوه بر این، چندین مطالعه در لوله آزمایش نشان می‌دهد که میزان مواد شیمیایی پیش‌التهابی آزاد شده از سلول‌های ایمنی تیمار شده با ژل رویال کاهش می‌یابد. در حالی که این نتایج امیدوارکننده هستند، مطالعات انسانی وجود ندارد. برای نتیجه گیری قطعی در مورد درمان التهاب با ژل رویال به داده های بیشتری نیاز است. ممکن است با تأثیر بر سطح کلسترول، خطر بیماری قلبی را کاهش دهد
هم مطالعات حیوانی و هم انسانی نشان می دهد که ژل رویال ممکن است بر سطح کلسترول تأثیر مثبت بگذارد و در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.اگرچه مکانیسم دقیق آن نامشخص است، پروتئین های خاص موجود در ژل رویال ممکن است به کاهش کلسترول کمک کنند. یک مطالعه 12 هفته ای نشان داد که خرگوش های مکمل ژل رویال به طور قابل توجهی سطح کلسترول LDL کل و کلسترول "بد" آنها را به ترتیب 28 و 23 درصد کاهش دادند.

به طور مشابه، یک مطالعه انسانی یک ماهه کاهش 11٪ و 4٪ در سطح کلسترول LDL کل و "بد" را در افرادی که روزانه حدود 3 گرم ژل رویال مصرف می کردند، مشاهده کرد. برعکس، یک مطالعه کوچک انسانی دیگر نشان داد که هیچ تفاوت معنی‌داری در سطح کلسترول بین شرکت‌کنندگانی که با ژل رویال درمان شده‌اند و افرادی که دارونما دریافت کرده‌اند، وجود ندارد. در حالی که این مطالعات امیدوارکننده هستند، تحقیقات بیشتری برای درک بهتر تاثیر ژل رویال بر سلامت قلب مورد نیاز است.

موم زنبور

اغلب ما اغلب از عسل به عنوان جایگزینی سالم برای شکر تصفیه شده استفاده می کنیم. عسل بدون چربی، بدون کلسترول، بدون سدیم است و این مایع به درستی به عنوان شهد شیرین طبیعت نامیده می شود. مایع غلیظ شیرین و چسبناک برای ما کمتر از یک اکسیر نیست. اما اگر قصد دارید روی عسل سرمایه گذاری کنید تا به یک سبک زندگی سالم تر روی بیاورید، ابتدا باید خلوص آن را قبل از خرید بررسی کنید. بله شما آن را درست خواندید. اکنون که برندهای بزرگی از جمله دابور، پاتنجلی و امامی در تست خلوص مردود شده اند و آثار تقلب در عسل فروخته شده توسط این برندها یافت شده است، باید بدانید که چگونه عسل خالص یا تقلبی را تشخیص دهید. همچنین بخوانید - نکات موثر در مراقبت از پوست برای داشتن پوستی درخشان و سالم می توانید دنبال کنید - ساعت

هند یکی از بزرگترین مصرف کنندگان عسل است، این خبر برای بسیاری شوکه کننده است. و با همه‌گیری COVID-19، مصرف‌کنندگان به‌هرحال بیش از هر زمان دیگری عسل را به دلیل خواص دارویی آن مصرف می‌کردند. برای بهره مندی از فواید عسل، باید خلوص آن را درک کنید. یکی از بزرگترین مشکلات عسل که معمولاً نقطه تمایز آن است کیفیت آن است. خیانت در این روزها به یک امر رایج تبدیل شده است. پیدا کردن عسل خالص می تواند یک چالش باشد. عسل را اغلب می توان با محلول گلوکز، شربت ذرت با فروکتوز بالا و بسیاری از مواد دیگری که مصرف کنندگان از آن بی اطلاع هستند مخلوط کرد. همچنین بخوانید - 6 غذایی که متابولیسم شما را کند می کند

برای مثال، اگر می‌خواهید یک شیشه عسل جدید باز کنید و صدای پاپ کمی شنیدید، می‌تواند نشانه‌ای از تقلبی بودن عسل باشد، که معمولاً زمانی اتفاق می‌افتد که تخمیر در بطری انجام می‌شود. همچنین بخوانید - 3 افسانه در مورد "سم زدایی قند" که نباید به آنها اعتقاد نداشته باشید!

همانطور که همه ما می دانیم بهترین منبع تامین عسل از زنبورهای عسل است. اگر می‌خواهید عسل بخرید، باید به عباراتی مانند خام، طبیعی، عسل جنگلی یا ارگانیک توجه کنید - طبق گزارش NDTV، می‌توانید گزینه مطمئن‌تری باشید.

موم زنبور

عوامل ضد میکروبی اساساً در کاهش بار جهانی بیماری‌های عفونی مهم هستند. با این حال، با توسعه و گسترش پاتوژن های مقاوم، اثربخشی آنتی بیوتیک ها کاهش می یابد. این نوع مقاومت باکتریایی در برابر عوامل ضد میکروبی یک تهدید بسیار جدی برای سلامت عمومی است و برای انواع آنتی بیوتیک ها، از جمله داروهای اصلی آخرین راه حل، فرکانس مقاومت در سراسر جهان در حال افزایش است. بنابراین، استراتژی‌های ضد میکروبی جایگزین به فوریت مورد نیاز است، و بنابراین این وضعیت منجر به ارزیابی مجدد استفاده درمانی از داروهای قدیمی، مانند گیاهان و محصولات مبتنی بر گیاه، از جمله عسل شده است.

استفاده از طب سنتی برای درمان عفونت از زمان پیدایش بشر مرسوم بوده است و عسل تولید شده توسط Apis mellifera (A. mellifera) یکی از قدیمی‌ترین داروهای سنتی است که در درمان چندین بیماری انسان اهمیت دارد. در حال حاضر، بسیاری از محققان فعالیت ضد باکتریایی عسل را گزارش کرده‌اند و دریافته‌اند که عسل طبیعی گرم نشده دارای فعالیت ضد باکتریایی طیف وسیعی است که در برابر باکتری‌های بیماری‌زا، باکتری‌های دهان و همچنین باکتری‌های فاسدکننده مواد غذایی آزمایش می‌شود. در بیشتر فرهنگ های باستانی از عسل هم برای اهداف تغذیه ای و هم برای اهداف پزشکی استفاده می شده است. این باور که عسل یک ماده مغذی، یک دارو و یک پماد است به روزگار ما رسیده است و از این رو در سال‌های اخیر شاخه‌ای از طب جایگزین به نام اپی‌تراپی ایجاد شده است که درمان‌هایی مبتنی بر عسل و سایر فرآورده‌های زنبور عسل را در برابر بسیاری از بیماری‌ها ارائه می‌کند. از جمله عفونت های باکتریایی در حال حاضر تعدادی از عسل ها با سطوح استاندارد فعالیت ضد باکتریایی به فروش می رسند. عسل، شناخته شده ترین عسل، گزارش شده است که اثر مهاری بر روی حدود 60 گونه باکتری، از جمله هوازی و بی هوازی، گرم مثبت و گرم منفی دارد.

موم زنبور

عسل قرن هاست که در طب سنتی جایگاه ارزشمندی داشته است. با این حال، به دلیل عدم پشتیبانی علمی، کاربرد محدودی در پزشکی مدرن دارد. از دیرباز مشاهده شده است که می توان از عسل برای غلبه بر مشکلات کبدی، قلبی عروقی و دستگاه گوارش استفاده کرد. مصریان باستان، آشوری ها، چینی ها، یونانی ها و رومی ها از عسل برای زخم ها و بیماری های روده استفاده می کردند. از چند دهه قبل، عسل توسط چندین گروه تحقیقاتی مورد بررسی های آزمایشگاهی و بالینی قرار گرفت. قابل توجه ترین کشف، فعالیت ضد باکتریایی عسل بود که در مطالعات متعددی به آن اشاره شده است. عسل طبیعی علیه بسیاری از ارگانیسم‌ها از جمله سالمونلا، شیگلا، اشریشیا کلی، هلیکوباکتر پیلوری و غیره فعالیت باکتری‌کشی نشان می‌دهد. در مدل التهابی کولیت، عسل به اندازه درمان پردنیزولون مؤثر بود. نشان دادند که عسل ممکن است دارای فعالیت ضد التهابی باشد و پاسخ‌های ایمنی را در یک زخم تحریک کند. نشان داده شده است که در برخی از مطالعات آزمایشگاهی از اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) ناشی از گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) جلوگیری می‌کند، بنابراین محافظت مفیدی از قلب و عروق نشان می‌دهد. عسل همچنین دارای فعالیت ضد نئوپلاستیک در سرطان مثانه تجربی بود. این مقاله به بررسی کاربردهای مهم سنتی و مدرن عسل طبیعی در بیماری های انسان پرداخته است.

عسل طبیعی حاوی حدود 200 ماده از جمله اسیدهای آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی و آنزیم ها است، اما در درجه اول حاوی قند و آب است. شکر ۹۵ تا ۹۹ درصد ماده خشک عسل را تشکیل می دهد. ترکیبات اصلی کربوهیدرات عسل فروکتوز (32.56 تا 38.2 درصد) و گلوکز (28.54 تا 31.3 درصد) است که 85 تا 95 درصد کل قندهایی را تشکیل می دهد که به راحتی در دستگاه گوارش جذب می شوند.

قندهای دیگر عبارتند از دی ساکاریدها مانند مالتوز، ساکارز، ایزومالتوز تورانوز، نیجروز، ملی بیوز، پانوز، مالتوتریوز، ملزیتوز. چند الیگوساکارید نیز وجود دارد. عسل حاوی 4 تا 5 درصد فروکتولیگوساکارید است که به عنوان عوامل پروبیوتیک عمل می کند. آب دومین جزء مهم عسل است. اسیدهای آلی 0.57 درصد عسل را تشکیل می دهند و شامل اسید گلوکونیک است که محصول جانبی هضم آنزیمی گلوکز است. اسیدهای آلی مسئول اسیدیته عسل هستند و تا حد زیادی به طعم خاص آن کمک می کنند. غلظت ترکیبات معدنی از 0.1٪ تا 1.0٪ متغیر است. پتاسیم فلز اصلی است و پس از آن کلسیم، منیزیم، سدیم، گوگرد و فسفر قرار دارند. عناصر کمیاب عبارتند از آهن، مس، روی و منگنز.

موم زنبور

جوش شیرین دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است. این ماسک همراه با خاصیت لایه برداری آب لیمو در کنار خواص مرطوب کنندگی عسل، به مبارزه با آکنه کمک می کند.2. ماسک صورت عسل، چای سبز و روغن بادام برای پوست های حساس
شما به یک قاشق چایخوری چای سبز، یک قاشق چایخوری عسل و یک قاشق چایخوری روغن بادام نیاز دارید. چای سبز، عسل و روغن بادام را در یک کاسه کوچک ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. مخلوط را روی صورت بمالید و بگذارید پانزده دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.

چای سبز و عسل هر دو سرشار از خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و پوست آسیب دیده را ترمیم می کنند. ماسک صورت عسل، لیمو، ماست و زردچوبه برای یکنواخت شدن رنگ پوست
شما به یک قاشق چای‌خوری آب لیمو، یک قاشق چای‌خوری عسل، یک قاشق چای‌خوری ماست و یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه نیاز دارید. ابتدا همه مواد را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید تا خمیر غلیظی به دست آید. یک لایه از مخلوط را روی تمام صورت بمالید و اجازه دهید بیست دقیقه بماند. صورت خود را با آب گرم بشویید.

زردچوبه حاوی آنتی اکسیدان ها و اجزای ضد التهابی است که به پوست درخشندگی می بخشد. عسل برای یک اثر سفید کننده ملایم استفاده می شود و آب لیمو به همراه ماست به لایه برداری پوست کمک می کند، پوست مرده را از بین می برد و رشد سلول های جدید پوست را تشویق می کند.

4. ماسک صورت عسل و دارچین برای پوستی مغذی
شما به یک قاشق چایخوری پودر دارچین و دو قاشق چایخوری عسل نیاز دارید. با مخلوط کردن دو ماده شروع کنید. مخلوط را روی صورت بمالید و بعد از ده دقیقه با آب ولرم بشویید.

موم زنبور

محصول طبیعی مدت ها قبل از تاریخ ثبت شده برای اهداف دارویی استفاده می شده است. مجموعه گسترده ای از محصولات طبیعی که برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود به عنوان طب سنتی نیز شناخته می شود که توسط سازمان جهانی بهداشت به عنوان مجموع دانش، مهارت ها و اقدامات مبتنی بر نظریه ها، باورها و تجربیات تعریف شده است. بومی فرهنگ های مختلف، چه قابل توضیح باشد و چه غیر قابل توضیح، در حفظ سلامت و همچنین در پیشگیری، تشخیص، بهبود یا درمان بیماری های جسمی و روانی استفاده می شود. اخیراً تخمین زده شده است که 80 درصد از جمعیت جهان برای رفع نیازهای بهداشتی خود به داروهای سنتی به عنوان جایگزینی برای طب سنتی متکی هستند. طب جایگزین اولین بار در 5000 سال قبل از میلاد در خاورمیانه کشف شد و پس از آن طب آیورودا، چینی و غربی توسعه یافت. تسریع در استفاده از درمان های جایگزین امروزه به دلیل افزایش شیوع بیماری های مزمن، افزایش هزینه های مراقبت های پزشکی و نگرانی عمومی از افزایش اثرات نامطلوب طب سنتی است.

شیوع بیماری های مزمن در حال حاضر در حال افزایش است و بیشترین سهم را در هزینه های مراقبت های پزشکی داشته است. یکی از بیماری های جدی که اکنون در بسیاری از کشورها به یک بار مهم اجتماعی-اقتصادی تبدیل شده است پوکی استخوان است. پوکی استخوان یک بیماری اسکلتی سیستمیک است که با توده استخوانی کم و تخریب ریزمعماری همراه با افزایش شکنندگی استخوان همراه با حساسیت به شکستگی مشخص می شود.

موم زنبور

اگر ماساژ منظم با روغن نارگیل به موهای شما کمک نمی کند، اضافه کردن عسل باید امتحان کنید! دفعه بعد به نسبت مساوی عسل و روغن نارگیل را مخلوط کرده و روی موهای مرطوب بمالید. حدود 15 دقیقه قبل از شستشو آن را نگه دارید. موهای شما بدون هیچ گونه درمان اسپا نرم تر می شود! زنبور عسل در قدرت عسل زندگی کنید!
عسل نه تنها مو، بلکه پوست شما را نیز مرطوب می کند! قبل از استفاده از یک لایه نازک از آن، دست ها و پاهای خود را کاملا بشویید و حدود نیم ساعت آن را نگه دارید. احساس چسبندگی خواهد داشت و حرکات شما ممکن است محدود شود اما نتیجه ارزشش را دارد. با آب ولرم بشویید و هر روز یک بار از این رژیم پیروی کنید.
اگر لب های شما همیشه ترک خورده است، شاید یک مومیایی لب حاوی مواد شیمیایی انتخاب خوبی برای شما نباشد. به یک درمان طبیعی تغییر دهید و هر روز یک لایه عسل را روی لب های خود بمالید. اگر جلسات اپیلاسیون هم از نظر پول و هم از نظر نرمی پوست برای شما بسیار جامع است، عسل راهی است که می توانید انجام دهید! مقدار مساوی عسل و شکر را با هم مخلوط کنید (حدود دو قاشق غذاخوری شروع خوبی خواهد بود) و چند قطره لیمو را در آن بچکانید. این مخلوط را در مایکروویو یا روی اجاق گاز گرم کنید و موم خود را خواهید داشت! مته را می شناسید، یک لایه نازک روی موهای ناخواسته بمالید، نوار اپیلاسیون را با دقت قرار دهید و بکشید!
اگر اهل تیغ زدن هستید اما بعد از اصلاح برآمدگی هایی دارید، عسل را به عنوان یک ژل تسکین دهنده بمالید.

موم زنبور

عمده کاربرد پزشکی عسل مانوکا برای التیام زخم و سوختگی است. به طور کلی برای درمان زخم ها و سوختگی های جزئی استفاده می شود. تحقیقات نشان می دهد که عسل مانوکا در درمان سایر بیماری ها از جمله:

مراقبت از پوست از جمله اگزما و درماتیت
تسکین دهنده سرفه یا گلودرد
سلامت دستگاه گوارش
اما شواهد در مورد اینکه آیا برای این شرایط کار می کند یا خیر محدود است.

عسلی که برای درمان زخم ها استفاده می شود از عسل های درجه پزشکی است. به طور خاص استریل شده و به عنوان پانسمان تهیه می شود. بنابراین شیشه عسل مانوکا در انبار نباید بخشی از جعبه کمک های اولیه شما باشد. زخم ها و عفونت ها باید توسط یک متخصص مراقبت های بهداشتی دیده و درمان شوند.

آنچه علم در مورد عسل مانوکا می گوید
چندین مطالعه اخیر نشان می‌دهد که عسل مانوکا می‌تواند برای زخم‌ها و زخم‌های پا استفاده شود. مطالعات همچنین نشان می دهد که ممکن است با عفونت مبارزه کند و بهبودی را افزایش دهد.

پایگاه داده جامع داروهای طبیعی عسل را به عنوان «احتمالاً مؤثر» برای درمان سوختگی ها و زخم ها فهرست می کند. Cochrane Review اشاره می کند که عسل ممکن است زمان بهبودی را در سوختگی های خفیف و زخم های جراحی در مقایسه با پانسمان های سنتی کوتاه کند. اما آنها همچنین می گویند تحقیقات بیشتری باید انجام شود.

موم زنبور

حدود 320 نوع مختلف عسل وجود دارد که از منابع مختلف گل منشأ می گیرند. طعم، رنگ و بوی نوع خاصی از عسل بستگی به منابع مایع مختلف گل ها و گیاهانی دارد که زنبور عسل از آن بازدید می کند. انواع مختلف عسل از نظر دما، بارندگی و تغییرات فصلی و آب و هوایی قابل مقایسه هستند. رنگ عسل بسته به جایی که زنبورهای عسل وزوز کرده اند از قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره متغیر است.عسل دارای ترکیبات زیست فعال بیولوژیکی ضروری مختلفی از جمله ویتامین A (رتینول)، ویتامین E (توکوفرول)، ویتامین K (ویتامین ضد خونریزی)، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B6، نیاسین، ویتامین C ( اسید اسکوربیک)، اسید پانتوتنیک و فنولیک ها، فلاونوئیدها و اسیدهای چرب" (بوگدانوف و همکاران، 2008، محمد و همکاران، 2015)، "اسید سینامیک، اسید هیدروکسی بنزوئیک، اسید اکتادکانوئیک، اتیل استر و فلاونوئیدها". علاوه بر این، حاوی آپیژنین، پینوسمبرین، آکاستین، اسید آبسیزیک و اسید فرولیک است (Marghitas et al., 2010, Muhammad et al., 2014). علاوه بر این، برخی از اسیدهای آمینه دارای اهمیت فیزیولوژیکی آرژنین، سیستئین، اسید گلوتامیک، اسید آسپارتیک و پرولین هستند (قامر و همکاران، 2007). عسل دارای انواع فلاونوئید، فنولیک، اسید آمینه، پروتئین، اسید اسکوربیک و کاروتنوئیدها و خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی با توجه به شرایط آب و هوایی و جغرافیایی است (Alvarez-Suarez et al., 2010a, Alvarez-Suarez et al., 2010b). وجود این ترکیبات فعال درک بهتری از نقش بیولوژیکی احتمالی عسل را فراهم می کند.

کلمه "استرس اکسیداتیو" تعادل ناکافی بین رادیکال های آزاد و فعالیت محافظتی آنتی اکسیدانی را تعریف می کند (بوگدانوف و همکاران، 2008). آنتی اکسیدان عنصری است که می تواند اکسیداسیون مولکول های دیگر را مهار کند. اکسیداسیون یک واکنش بیوشیمیایی است که رادیکال های آزاد را به واکنش زنجیره ای تولید می کند که ممکن است به سلول ها، بافت ها و در نهایت عملکرد فیزیولوژیکی آسیب برساند. آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C برای محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد واکنش های زنجیره ای را خاتمه می دهند. برای متعادل کردن حالت اکسیداتیو، بدن انسان سیستم های پیچیده ای از آنتی اکسیدان های همپوشانی را حفظ می کند. نشان داده شده است که مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان باعث بهبود سلامت می شوند. ادبیات نشان می دهد که عسل حاوی عوامل آنتی اکسیدانی قوی است. نقش عسل به غلظت و منشاء جغرافیایی آن نیز بستگی دارد. به عنوان یک آنتی اکسیدان، عسل دارای خواص پیشگیرانه متعددی در برابر بسیاری از شرایط بالینی مانند اختلالات التهابی، بیماری های عروق کرونر، بدتر شدن عصبی، پیری و سرطان است. افزایش ترکیب فنلی در عسل خاصیت آنتی اکسیدانی ایجاد می کند (کیشور و همکاران، 2011). موادی مانند پلی فنل ها و اسیدهای فنولیک موجود در عسل با توجه به شرایط جغرافیایی و اقلیمی متفاوت است. به عنوان مثال، فلاوانول کامفرول را می توان در عسل رزماری و کورستین در عسل آفتابگردان یافت .

آلوارز سوارز و همکاران (2012) نقش فنولیک های عسل تک گل را بر روی غشاهای گلبول های قرمز انسان (RBCs) در برابر آسیب اکسیداتیو تعیین کرد. نتایج نشان می دهد که عسل به احتمال زیاد به دلیل جذب آن در غشای سلولی و قابلیت ورود و رسیدن به سیتوزول، آسیب اکسیداتیو گلبول های قرمز را محدود می کند. عسل حاوی آنتی اکسیدان های مناسبی است که مسئول فعالیت بیولوژیکی، دفاعی و افزایش عملکرد گلبول های قرمز است.

موم زنبور

عسل خام در طول تاریخ به عنوان یک داروی عامیانه مورد استفاده قرار گرفته است و دارای فواید سلامتی و کاربردهای پزشکی متنوعی است. حتی در برخی بیمارستان ها به عنوان درمان زخم ها استفاده می شود. بسیاری از این فواید سلامتی مخصوص عسل خام یا غیرپاستوریزه است.
بیشتر عسلی که در فروشگاه های مواد غذایی پیدا می کنید پاستوریزه است. حرارت بالا مخمرهای ناخواسته را از بین می برد، می تواند رنگ و بافت را بهبود بخشد، هر گونه تبلور را از بین می برد و عمر مفید را افزایش می دهد. بسیاری از مواد مغذی مفید نیز در این فرآیند از بین می روند.
اگر علاقه مند به امتحان عسل خام هستید، آن را از یک تولید کننده محلی معتبر خریداری کنید. در اینجا برخی از مزایای سلامتی عسل خام آورده شده است:
1. منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها
عسل خام حاوی مجموعه ای از مواد شیمیایی گیاهی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. برخی از انواع عسل به اندازه میوه ها و سبزیجات آنتی اکسیدان دارند. آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.
رادیکال های آزاد به روند پیری کمک می کنند و همچنین ممکن است در ایجاد بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی نقش داشته باشند. تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در عسل به نام پلی فنول ممکن است در پیشگیری از بیماری قلبی نقش داشته باشد.
2. خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی
تحقیقات نشان داده است که عسل خام می تواند باکتری ها و قارچ های ناخواسته را از بین ببرد. به طور طبیعی حاوی پراکسید هیدروژن است که یک ضد عفونی کننده است. اثربخشی آن به عنوان یک ضد باکتری یا ضد قارچ بسته به عسل متفاوت است، اما به وضوح بیشتر از یک درمان عامیانه برای این نوع عفونت ها است.
چالش سلامت
حمایت شده توسط
  
غذاهای تقویت کننده خلق و خو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
بیاموزید که چگونه غذا بر خلق و خوی شما تأثیر می گذارد. نکات، ابزارها و دستور العمل های سالم را در چالش غذای خلق و خوی دریافت کنید.
ایمیل خود را وارد کنید
پیوستن به
حریم خصوصی شما برای ما مهم است

موم زنبور

از آنجایی که گرمای بیش از حد به مواد فعال بیولوژیکی موجود در عسل آسیب می رساند، نباید آن را به چای اضافه کنید تا زمانی که چای کمی خنک شود.
عسل متبلور یا سفت شده را می توان در حمام آب مایع کرد. اما دما نباید از 40 درجه سانتیگراد تجاوز کند. اگر عسل بیش از حد گرم شود، مواد فعال بیولوژیکی از بین می روند. می توان آن را به غذاهای مختلف پخته یا پخته (سس ها، سبزیجات، گوشت ها) اضافه کرد تا معمولاً عطر و بوی خاص خود را به آن ها القا کند.
راه های مصرف عسل
می‌توانیم عسل را با نوشیدنی‌ها یا غذاهای مختلف مانند چای، شیر، کیک، ماست، شیر ترش یا آب میوه‌های طبیعی مخلوط کنیم. همچنین می توانیم قهوه ترک را به جای استفاده از شکر با آن شیرین کنیم. عسل می تواند به طور کامل جایگزین قند مصرفی در رژیم غذایی ما شود.
گرده - منبع خوبی از پروتئین ها و ویتامین ها است
گرده گل بسیار غنی از پروتئین است. حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب مختلف، ویتامین های B، C، D، E و K و پروویتامین A است.
زنبورها با جمع آوری شهد از گیاهان پوشیده از گرده می شوند و سپس آن را با تخمیرهای مختلف، هورمون ها و مواد آنتی بیوتیک غنی می کنند و در سلول های لانه زنبوری رسوب می کنند. اگر این گلوله های گرده را از داخل سلول لانه زنبوری بیرون بیاوریم، گرده لانه زنبوری یا نان زنبور عسل استخراج می شود. اگر در ورودی کندو تله گرده نصب کنیم، گرده تازه به دام می افتد. هنگامی که زنبورها سعی می کنند از طریق سیم تله گرده بفشارند، بارهای گرده از پاهای عقب آنها می افتد.
توصیه می شود قبل از خوردن گرده آن را خیس کنید
چند ساعت قبل از مصرف، گرده ها را در یک لیوان آب خیس می کنیم تا دانه های گرده پف کرده و حل شوند. به این ترتیب گرده ها راحت تر هضم می شوند و در عین حال مواد مفید برای ارگانیسم مستقیماً وارد جریان خون می شوند. همچنین می‌توانیم گرده گل را در آب یا مایعات دیگر حل کنیم و مصرف آن با ماست یا میوه نیز توصیه می‌شود.

موم زنبور

1. پوست را عمیقا مرطوب می کند
2. به عنوان یک پاک کننده منافذ عمل می کند
3. لایه بردار ملایم
4. جای زخم را روشن می کند
5. مفید در آفتاب سوختگی
6. با آکنه و جوش مبارزه می کند
7. سن را معکوس می کند
8. درخشندگی طبیعی را اضافه می کند
9. پوست را آبرسانی می کند
10. به کاهش چین و چروک کمک می کند
11. رنگ پوست را روشن می کند
با جزئیات بیشتر بدانید که چگونه می توان از عسل برای زیبایی پوست و صورت استفاده کرد:
پوست را عمیقاً مرطوب می کند:
دلیل اینکه عسل اغلب به عنوان یک ماده پایه برای تقریباً هر محصول زیبایی یافت می شود این است که پوست را عمیقاً از اعماق مرطوب می کند. آنزیم های موجود در عسل به آن کمک می کند تا به راحتی به داخل پوست نفوذ کند و در عین حال آن را حالت دهنده و از عمق درون نرم کند.
برای استفاده از عسل به عنوان ماسک مرطوب کننده:
یک قاشق عسل را روی پوست تمیز و خشک استفاده کنید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند. با آب خنک بشویید. به عنوان یک ماسک مرطوب کننده عالی عمل خواهد کرد.
به عنوان یک پاک کننده منافذ عمل می کند:
تعداد بسیار کمی از عسل را می توان برای پاکسازی منافذ و خلاص شدن از شر جوش های سرسیاه استفاده کرد. از آنجایی که عسل حاوی خواص آنتی اکسیدانی، ضد عفونی کننده و ضد باکتریایی است، با از بین بردن کثیفی از منافذ پوست شما را از شر جوش های سرسیاه خلاص می کند. سپس منافذ پوست را هیدراته و سفت می کند تا پوستی شفاف داشته باشد.
برای استفاده از عسل به عنوان پاک کننده منافذ:
سعی کنید یک قاشق عسل خام را با دو قاشق روغن جوجوبا یا روغن نارگیل مخلوط کنید. روی پوست تمیز و خشک بمالید و به آرامی با حرکات دایره ای ماساژ دهید و از ناحیه دور چشم خودداری کنید. با آب سرد بشویید.
لایه بردار ملایم:
لایه‌بردارهای مصنوعی اغلب باعث قرمز شدن پوست می‌شوند و ممکن است باعث تحریک شوند. با استفاده از عسل به عنوان لایه بردار، با تمام ناراحتی ها خداحافظی کنید. عسل با از بین بردن آرام سلول های مرده پوست به لایه برداری صورت و پوست شما کمک می کند. این نیز به نوبه خود چهره شما را با رنگ روشن تر می کند.
برای استفاده از عسل به عنوان لایه بردار:
دو قاشق عسل را با یک قاشق جوش شیرین مخلوط کنید. پوست خود را با آب بپاشید و سپس معجون را به آرامی با حرکات دورانی روی صورت یا بدن خود بمالید. خوب آبکشی کنید.

موم زنبور

موم زنبور

. می توان آن را با استفاده از هر ظروف با اندازه مناسب به عنوان قالب به بلوک تبدیل کرد. بلوک ها به قطعات کوچک تقسیم می شوند تا به خریداران اطمینان دهند که موم زنبور خالص و تمیز است.

حمل و نقل و نگهداری موم زنبور عسل ساده است، زیرا نیازی به بسته بندی خاصی نیست. موم زنبور عسل معمولاً به صورت توده های کوچک بسته بندی نشده در گونی های هسی صادر می شود.

• موم زنبور عسل با افزایش سن خراب نمی شود. زنبورداران یا شرکت‌های تعاونی می‌توانند مقادیر کمی را تا زمانی که به اندازه کافی برای فروش داشته باشند ذخیره کنند.
• همانند عسل، موم زنبور عسل را می توان یک محصول صادراتی مناسب برای کشورهای در حال توسعه در نظر گرفت، زیرا زنبورداری از زمین مورد نیاز برای تولید مواد غذایی محلی استفاده نمی کند.
• در مناطقی که بیشتر یا تمام عسل تولید شده به صورت محلی مصرف می شود و هیچ استفاده محلی عمده ای از موم زنبور عسل وجود ندارد، لانه زنبورها اغلب دور ریخته می شوند، حتی اگر می توانند درآمد اضافی ایجاد کنند. زنبورداران گاهی نیاز به آموزش روش‌های ذخیره و ذخیره موم دارند و تشویق می‌شوند تا محصول ترکیبی خود را در یک معامله بفروشند.

موارد استفاده از موم زنبور عسل

موم زنبور عسل کاربردهای سنتی زیادی دارد. در برخی از کشورهای آسیایی و آفریقایی از آن در ساخت پارچه های باتیک و در روش ریخته گری اشیاء فلزی کوچک به روش موم گمشده استفاده می شود. موم زنبور عسل به طور گسترده ای به عنوان یک عامل ضد آب برای چوب و چرم و برای تقویت نخ ها استفاده می شود.